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2011-07-14
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本来想去吃一所名为荷兰鲜奶的炖奶店，毕竟义顺真的是吃过太多了，怎知道辛辛苦苦找对了地址之后，发现荷兰鲜奶已倒闭了，换来的是一所菲律宾小店。在香港比澳门大的地方，菲律宾菜可说是少数民族，除了湾仔一所小店之外，印象中都好像没其他了，真的想不到在濠江也找到一家，吃咸食就没什么胃纳的了，走得人也发滚，就不如来吃点冰冻的甜品吧。先来两款口味的饮料，黄黄的当然是菲律宾盛产的芒果，这一杯鲜榨芒果霜，是店家用上新鲜芒果即榨而成，店家只选熟透的芒果，喝一口满是芒果香，不过当然跟吃一个吕宋芒，分别是还存在的。不知道店家何以能够将室温的芒果，瞬间变它成冰状，芒果霜其实是很幼很幼的沙冰吧，吃入口凉透心，但一点也不会索索声，这是功夫所在，也令大家喝得很是畅快。另外那杯是椰丝刨冰，与其说它是刨冰，其实它的质感跟上述的芒果霜没多大分别，喝入口细滑而又不会太甜，有不俗的椰子味，当然就不要跟洪馨椰子来比，但以其细滑霜状的形态出现，吸一口就是冰凉的椰子味，实在是值得加分。最后要了个杂果刨冰皇，又名为Halo Halo，菲律宾位于热带，水果特多，分别有椰条、亚达子、大树菠萝、椰果及一堆红豆等，面层再加上椰子芋头双色雪糕、刨
本来想去吃一所名为荷兰鲜奶的炖奶店，毕竟义顺真的是吃过太多了，怎知道辛辛苦苦找对了地址之后，发现荷兰鲜奶已倒闭了，换来的是一所菲律宾小店。在香港比澳门大的地方，菲律宾菜可说是少数民族，除了湾仔一所小店之外，印象中都好像没其他了，真的想不到在濠江也找到一家，吃咸食就没什么胃纳的了，走得人也发滚，就不如来吃点冰冻的甜品吧。
先来两款口味的饮料，黄黄的当然是菲律宾盛产的芒果，这一杯鲜榨芒果霜，是店家用上新鲜芒果即榨而成，店家只选熟透的芒果，喝一口满是芒果香，不过当然跟吃一个吕宋芒，分别是还存在的。不知道店家何以能够将室温的芒果，瞬间变它成冰状，芒果霜其实是很幼很幼的沙冰吧，吃入口凉透心，但一点也不会索索声，这是功夫所在，也令大家喝得很是畅快。
另外那杯是椰丝刨冰，与其说它是刨冰，其实它的质感跟上述的芒果霜没多大分别，喝入口细滑而又不会太甜，有不俗的椰子味，当然就不要跟洪馨椰子来比，但以其细滑霜状的形态出现，吸一口就是冰凉的椰子味，实在是值得加分。
最后要了个杂果刨冰皇，又名为Halo Halo，菲律宾位于热带，水果特多，分别有椰条、亚达子、大树菠萝、椰果及一堆红豆等，面层再加上椰子芋头双色雪糕、刨冰、牛奶及布丁，是一款很地道的菲律宾甜点，椰条软中带爽，有点椰香；亚达子是白色半透明的东西，吃起来有点硬果冻感；红豆蓉则太蓉烂，豆香一般；大树菠萝的甜味很重，如果伴其他东西入口，就肯定掩了不少奶的味道。面层的布丁较为实，而且也不够软滑，蛋味普通甜味过盛；牛奶味道有点薄，不过就是要依靠它，作为一个媒介融合刨冰及各式甜果，可惜的是刨冰自身难保，在奶浸着只变成一块冰不够细碎，要数最好吃而最令人怀念的，都是那菲律宾雪糕，椰子味够浓，奶香不会盖过其椰子味，芋头味也如是，教人记起当年与唔太在菲律宾共享一整盒芋头雪糕，真的是多么的畅快呢！
吃毕人也凉快了不少，下一站吃粥面去。
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