山度士葡式餐廳

营业中

休息中

也等我写写澳门的食肆吧。在澳门吃葡菜，我的选择不是法兰度、公鸡又或是海港，而是这里。只是一间小店，全店只得廿多个位，但供应的葡菜是正宗又美味的。先来一壶Sangria，这里的红酒成份高，加上鲜果，又冻又爽，是夏日之选。下酒小吃方面，必吃的是烧葡式香肠，烤得香口，吃起来咸香，带点生膻味。边咬烤香肠，边喝Sangria，一乐也。菜色方面，叫这里的烤乳猪、烧沙甸鱼、焗鸭饭及炸马介休饼，总不会失望。尤其是烤乳猪，烤得皮脆肉嫩是基本条件，而调味做得很好，一定要放弃刀叉，出手去吃才滋味。炸马介休饼外脆内软腍。马介休在鲜味及口感上，当然不能跟我们的新鲜鱼相比，但吃葡菜不吃此味，好像是欠缺了什么似的。而这里吃到的，跟在里斯本街头吃到的没有两样。另外这里的焗鸭饭是又香又干身，也是必吃之菜色。葡籍老板很好倾的，而看四周的葡籍乡里，来这里吃，错不到那里。预算是每人二百左右，应该可吃得饱饱的了。