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2019-02-10
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笔者真的很久没过澳门了，原因船票贵，酒店房更贵，农历年假期前，家人突然说很想去澳门，看飞车狂X派，于是衬著初五星期六，咪一家人来过两日一夜热闹一下，一来到澳门，四周围都是同胞，果然真的热闹非常。看完表演后，打算过来探吓新益肥仔侠，打电话到食店，食店说订坐已满，叫我们八点后才过来亲自等位⋯⋯我们一行五人，未到八点便急不及待来到等位，果然坐无虚席，只是等四张枱便到，我们大概等了二十分钟，都算是比预料中快。其间看著老板肥仔侠佐穿右插，相当亲民，热情款待每一枱客人。甚至连笔者这些十年都唔来一次的生客，也相当客气地招呼，令每位客人都很受落，一赞。等待期间，看到柜顶上摆放著一大樽药材酒，大大个字写著”千奇米酒”, 笔者好奇之下问老板，此酒单卖？怎样饮？原来老板说，当年太太坐月时浸了这酒作补身之用，之后那樽酒得以灵感，令到他用那酒煮鸡锅之用，后来大受欢迎，便成了招牌菜，可惜新春期间暂停供应。就是这句说话，难道是对笔者暗示著: 想试的话，请再光临。看著墙上的餐牌已一一选定想吃的招牌菜。可是当入座坐下来的时候，店员送上新春菜谱，原本平时的菜色不在此限。正当失望之际，肥仔侠亲自坐下来向我们解释为何没有平时
笔者真的很久没过澳门了，原因船票贵，酒店房更贵，农历年假期前，家人突然说很想去澳门，看飞车狂X派，于是衬著初五星期六，咪一家人来过两日一夜热闹一下，一来到澳门，四周围都是同胞，果然真的热闹非常。
看完表演后，打算过来探吓新益肥仔侠，打电话到食店，食店说订坐已满，叫我们八点后才过来亲自等位⋯⋯
我们一行五人，未到八点便急不及待来到等位，果然坐无虚席，只是等四张枱便到，我们大概等了二十分钟，都算是比预料中快。
其间看著老板肥仔侠佐穿右插，相当亲民，热情款待每一枱客人。
甚至连笔者这些十年都唔来一次的生客，也相当客气地招呼，令每位客人都很受落，一赞。
等待期间，看到柜顶上摆放著一大樽药材酒，大大个字写著”千奇米酒”, 笔者好奇之下问老板，此酒单卖？怎样饮？原来老板说，当年太太坐月时浸了这酒作补身之用，之后那樽酒得以灵感，令到他用那酒煮鸡锅之用，后来大受欢迎，便成了招牌菜，可惜新春期间暂停供应。
就是这句说话，难道是对笔者暗示著: 想试的话，请再光临。
看著墙上的餐牌已一一选定想吃的招牌菜。
可是当入座坐下来的时候，店员送上新春菜谱，原本平时的菜色不在此限。
正当失望之际，肥仔侠亲自坐下来向我们解释为何没有平时的菜色，原因街市在新春期间，买𩠌困难⋯⋯
无论如何，他这样的举动，令我们深感明白。
之后更提议我们选什么菜色，还有不在点餐纸限范围的厨师推介，分别有煎焗鱼咀、椒盐九肚鱼。
明白新春期间，一定繁忙，于是我们满意地落单。
另外看见洗手间外张贴的告示相当有趣，肥仔侠每晚11时后都会听电话投诉，无论食客怎样，从这点看得出老板非常注重店员的服务态度。
生炒骨$68～
生炒骨松脆，喜欢伴菜除了有菠萝、洋葱外，还有桥头，味美。
沙锅通菜煲$58~
店员快手快脚地走过来，看著热腾腾的煲仔，出晒烟咁端上台面，一打开盖，啫啫之声，咸香味益发出来，相当吸引。
牛气冲天$88~
鸳鸯葱爆，黑椒牛仔粒，腌得入味，一吃之下，惹味非常，浓味者大爱，姐夫一吃之下，立即开了一双青岛大啤，啤一啤。
椒盐九肚鱼$78~
炸得干身，外脆内软，香港现在难有此水准。
顺徳煎焗鱼咀$188~
香脆味美可口之选，看看价钱，有六件之多，相比佐敦的顺德X价钱，简直是抵吃之选，鱼骨脆得像吃薯片，单是这道菜色，已令笔者下次再回来。
肥佬咖哩鸡大包$168~
老实说，点这道菜要有点理智，因为真的很饱肚，眼见隔离很多枱点这道菜，那个大饱只吃那一点点，真的有点儿浪费，因为如点了多道菜色的话，因而那个大包被迫舍弃，实在可惜。
由于今次我们只点六道菜，而又太肚饿关系，所以一一都吃光，简直值得鼓掌。
那个大包吸收那咖哩汁的精华，好吃得不得了，家人用剪刀✂️剪呀⋯⋯剪呀⋯⋯
就只是吃净那一点点。
外甥喝了一口啤酒说:
感觉那包在肚内里发胀⋯⋯
整体来说，新益美食有其吸引你再度归来的食店。
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