榮記荳腐麵食

营业中

休息中

今次是”他条”澳门day trip, 吃过半碗粥后就当散步的步步行找到这间店。 其实是看了旅游书介绍”豆腐面”, 于是1行4人有2个爱吃豆腐而2个怕寡的就来试试。11时多来到, 店子没甚么人, 我们翻翻餐牌, 点了个豆腐面和冻豆花。碗面来的时候, er实在有点出乎意料, 原来旅游书的图片caption 是豆腐捞面! 倒是我们看餐牌时又没看到这个choice,,, 其实是将几块熟豆腐放在汤面之上, 再加平时吃煎酿豆腐的油和豉油, 看到样子就不太睇好。 喝不出汤底有甚么特别, 反而是熟油豉油的味道配起来很怪, 豆腐有丁点儿酸味, 面是弹牙的而有轻轻碱水味。 整体来说算不上”好味”。至于冻豆花, 豆腐花虽滑, 似乎已放得久已出水, 可见到豆花上盖著1层水, 而已调好甜味好像吃到些姜味, 还是在香港很多好吃的豆腐花。