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2011-07-28
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上星期去澳门玩，住了两日HARD ROCK酒店，没有走出新濠天地范围，所以三餐都是在里头的餐廰吃（反正已经吃腻了猪扒饱和葡挞）。当日下午刚下船就到酒店放下行李，纯綷想找便宜的吃饱就算，就发现了这间既经济又好味的中菜馆 ﹣吉祥苑！这个东坡肉据说是这里的名菜之一。卖相似伴著薄荷香叶的咖啡果冻，从旁边看出共有5层，口感也有层次之分喔：先是入口即化的红色表皮，然后是白色软滑的膏，往下的三层是肉和膏，犹如半肥廋叉烧的完美组合质感。还点了另一道精品美食﹣四川坦坦面！请留意这个坦坦面跟平常的不同，这个是捞面食法！以辣肉碎干伴在滑溜的面上，花生酱的味道刚好跟微微的辛辣互相调和，不会浓而变腻，亦不会因太辣而难入口。女朋友点了台湾牛肉面，这个我认为是最赞的！那是粗面，面质跟坦坦幼面一样爽滑，牛肉也好，但最出色的绝对是汤底！有点点辣味，我女朋友向来不太吃辣的也吃得津津有味，我觉得那个辣味能刺激食欲！食了还想再点 只是两个人的茶点，没吃太多，以下是价钱参考：东坡肉 ＄68坦坦面 $58牛肉面 ＄58
这个东坡肉据说是这里的名菜之一。卖相似伴著薄荷香叶的咖啡果冻，从旁边看出共有5层，口感也有层次之分喔：先是入口即化的红色表皮，然后是白色软滑的膏，往下的三层是肉和膏，犹如半肥廋叉烧的完美组合质感。
还点了另一道精品美食﹣四川坦坦面！请留意这个坦坦面跟平常的不同，这个是捞面食法！以辣肉碎干伴在滑溜的面上，花生酱的味道刚好跟微微的辛辣互相调和，不会浓而变腻，亦不会因太辣而难入口。
女朋友点了台湾牛肉面，这个我认为是最赞的！那是粗面，面质跟坦坦幼面一样爽滑，牛肉也好，但最出色的绝对是汤底！有点点辣味，我女朋友向来不太吃辣的也吃得津津有味，我觉得那个辣味能刺激食欲！食了还想再点
只是两个人的茶点，没吃太多，以下是价钱参考：东坡肉 ＄68
坦坦面 $58
牛肉面 ＄58
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