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2015-07-20
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一连八天介绍这次金丽华酒店之旅, 来到最后一篇, 说的就是酒店中菜厅, 金丽轩是也.这里环境不错, 星期天的午市, 人客也不少, 除了酒店的客人之外, 应该也有不少其他街客. 这天吃的是媒体午餐, 每道菜式也是位上, 大家要留意单点的时候, 份量应该大得多.点心拚盘点心拚盘的阵容分别有虾饺, 烧卖, 以及黑松露蘑菇包. 当然要数新品黑松露蘑菇包为焦点, 带黑松露香, 卖相可爱, 小孩子也应该会爱上. 至于虾饺跟烧卖就是大路的点心, 在如此级数的地方点选, 用料新鲜, 当然没有问题.烧味三拚相比之下, 烧味三拚似乎未算太理想, 因为上台时已经不够热, 但就胜在卖相精致, 三款烧味, 跟上三款不同的酱汁, 是细致的.海鲜酸辣汤来到汤品, 是日喝的是海鲜酸辣汤, 辣度轻宜, 是比较酸的, 相当开胃, 夏天喝此品, 正合时宜.XO酱炒蜜豆虾仁怕辣的CEO, 就被这客XO酱炒蜜豆虾仁考起了, 因为是用上了自家XO酱来煮成的, 辣劲十足, 朋友还即场买来一客带回港, 是有水准的. 而虾仁配蜜豆这个组合, 是感觉清爽的.腿片娃娃菜至于腿片娃娃菜, 做法比较传统, 献汁推得比较杰, 配上咸香十足的火腿
这里环境不错, 星期天的午市, 人客也不少, 除了酒店的客人之外, 应该也有不少其他街客. 这天吃的是媒体午餐, 每道菜式也是位上, 大家要留意单点的时候, 份量应该大得多.
点心拚盘点心拚盘的阵容分别有虾饺, 烧卖, 以及黑松露蘑菇包. 当然要数新品黑松露蘑菇包为焦点, 带黑松露香, 卖相可爱, 小孩子也应该会爱上. 至于虾饺跟烧卖就是大路的点心, 在如此级数的地方点选, 用料新鲜, 当然没有问题.
烧味三拚相比之下, 烧味三拚似乎未算太理想, 因为上台时已经不够热, 但就胜在卖相精致, 三款烧味, 跟上三款不同的酱汁, 是细致的.
海鲜酸辣汤来到汤品, 是日喝的是海鲜酸辣汤, 辣度轻宜, 是比较酸的, 相当开胃, 夏天喝此品, 正合时宜.
XO酱炒蜜豆虾仁怕辣的CEO, 就被这客XO酱炒蜜豆虾仁考起了, 因为是用上了自家XO酱来煮成的, 辣劲十足, 朋友还即场买来一客带回港, 是有水准的. 而虾仁配蜜豆这个组合, 是感觉清爽的.
腿片娃娃菜至于腿片娃娃菜, 做法比较传统, 献汁推得比较杰, 配上咸香十足的火腿, 味道偏浓.
杨枝甘露最后, 就是吃甜品的时候, 杨枝甘露永远是万人迷, 鲜甜的芒果, 配上清新的西柚, 酸酸甜甜的, 不用说, 也知道是佳品.
椰汁燕窝金球而椰汁燕窝金球也不错, 金球是香脆而不油腻, 配上燕窝及椰汁, 滋润之余, 还很甜美.
转眼间, 这次的旅程就到尾声了, 再次在此谢谢金丽华酒店的邀请及安排, 希望下次再来的时候, 能够带同晴晴一同前来, 毕竟这里是个很适合一家人渡假的好地方.
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