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2015-12-21
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KC澳门美食之旅的第二站,当然要来丽轩。 在座都是识饮识食之士,餐牌当然不容有失。当中黑豚肉叉烧、梅菜扣腩肉、蕃茄灌汤饺等当然要加入。 还有新菜式如避风塘脆皮蟹钳及姜葱花雕浸星斑球也相当出色。前者外脆内嫩也鲜甜,蟹肉热辣烫咀,风味十足。后者的星斑球经加入花雕的上汤浸过后,鱼味更浓郁,十分好吃。 每道菜也配上精品名茶,恰好席上都是茗茶高手,皆赞好。仍然是值得一再前来的地方。
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