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2015-01-21
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午餐母亲大人想去回我们小时常去的饭店，就是「陈光记饭店」。上世纪八十年代我们去到新马路附近时常常会去这一间的饭店进餐，而多数是准备上船回香港前的一餐，印象中我只是记得常常都是叫叉烧饭或是叉烧濑粉。味道已经不太记得起因为当时年纪太细，只是记得人客绝对不多，而且卫生情况也没有现在这样好，所以母亲大人想回味一下以前的味道。当然现在去到这饭店人数和以前有天壤之别，我们都是「被选」了和一些人同枱食饭，而且空间少得惊人，背脊贴背脊已经是非常的小事，差不多动一动都有困难。想都唔想就叫了一碟黑椒烧鹅饭、一碟切鸡饭和一个例汤。黑椒烧鹅饭($65) 这店的招牌食物，外皮都非常之脆身，但又不会厚身，而且有浓郁的黑椒味和烧烤的风味，鹅肉的味道也十分之重而肉质也比较结实，一食就知道是鹅肉而非鸭肉来，味道可以。切鸡饭($38) 鸡皮不太厚而下层的脂肪少，不太过份的可以连皮一同来食，鸡肉的雪柜味也不太重，而且肉质滑稽，烧味饭来说都算可以。例汤($10) 虽然价钱平加上入面不太多的料，但菜干味浓，而且之后没有味精的反应，算是经济的汤品。虽然味道可以，但我想我过多一段时间已经会忘记这种味道，因为环境太逼加上
上世纪八十年代我们去到新马路附近时常常会去这一间的饭店进餐，而多数是准备上船回香港前的一餐，印象中我只是记得常常都是叫叉烧饭或是叉烧濑粉。味道已经不太记得起因为当时年纪太细，只是记得人客绝对不多，而且卫生情况也没有现在这样好，所以母亲大人想回味一下以前的味道。
当然现在去到这饭店人数和以前有天壤之别，我们都是「被选」了和一些人同枱食饭，而且空间少得惊人，背脊贴背脊已经是非常的小事，差不多动一动都有困难。想都唔想就叫了一碟黑椒烧鹅饭、一碟切鸡饭和一个例汤。
黑椒烧鹅饭
$65
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黑椒烧鹅饭($65) 这店的招牌食物，外皮都非常之脆身，但又不会厚身，而且有浓郁的黑椒味和烧烤的风味，鹅肉的味道也十分之重而肉质也比较结实，一食就知道是鹅肉而非鸭肉来，味道可以。
切鸡饭
$38
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切鸡饭($38) 鸡皮不太厚而下层的脂肪少，不太过份的可以连皮一同来食，鸡肉的雪柜味也不太重，而且肉质滑稽，烧味饭来说都算可以。
例汤
$10
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虽然价钱平加上入面不太多的料，但菜干味浓，而且之后没有味精的反应，算是经济的汤品。
虽然味道可以，但我想我过多一段时间已经会忘记这种味道，因为环境太逼加上进餐期间人撞人的情况严重，所以可以用「食之无味」来形容，下次真是想食，可能叫外卖更好。怀旧但实在太逼，已经忘了味道的「陈光记饭店」。
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