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2016-08-03
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澳门威尼斯人的餐厅相当之多, 但我最大兴趣的, 还数皇雀印度餐厅, 连续三年得到米芝莲一星荣誉的餐厅. 要知道伦敦有不少一星印度菜, 但在港澳, 就唯有皇雀有此成绩. 是晚看完Shrek The Musical, 就来这里吃顿宵夜.店子楼底高, 装修型格, 跟传统的印度餐厅相比, 是大有不同. 当然, 环境并不是最重要, 还是要有水准的食物, 才为王道.先来客薄饼, 很香脆, 亮点是那三色酱, 点上酱汁同吃, 辣劲十足, 蛮刺激的.龙眼青瓜 $60: 8.5分, 来点喝吧, 不喝酒, 就选来mocktail, 龙眼青瓜, 是混合了龙眼, 青瓜, 薄荷叶, 再加上lemonade, 很清新, 微甜, 特别是吃印度菜, 这杯饮品就解辣一流.菠萝特饮 $60: 文迪就选来菠萝特饮, 除了菠萝汁之外, 还有橙汁, 以及蜜糖.印香石榴烧鸡 $105: 9分, 咸食只选来一款, 就是挂头牌的印香石榴烧鸡, 卖相是出奇的精致, 像法国菜一般, 鸡肉烧得很香口, 带石榴的甜, 肉质很嫩滑, 加上柠檬汁同吃, 就能起了提味的作用.皇雀脆饼伴樱桃 $88: 8.5分, 直接跳到甜品的环节, 皇雀脆饼伴樱桃
店子楼底高, 装修型格, 跟传统的印度餐厅相比, 是大有不同. 当然, 环境并不是最重要, 还是要有水准的食物, 才为王道.
先来客薄饼, 很香脆, 亮点是那三色酱, 点上酱汁同吃, 辣劲十足, 蛮刺激的.
龙眼青瓜 $60: 8.5分, 来点喝吧, 不喝酒, 就选来mocktail, 龙眼青瓜, 是混合了龙眼, 青瓜, 薄荷叶, 再加上lemonade, 很清新, 微甜, 特别是吃印度菜, 这杯饮品就解辣一流.
菠萝特饮 $60: 文迪就选来菠萝特饮, 除了菠萝汁之外, 还有橙汁, 以及蜜糖.
印香石榴烧鸡 $105: 9分, 咸食只选来一款, 就是挂头牌的印香石榴烧鸡, 卖相是出奇的精致, 像法国菜一般, 鸡肉烧得很香口, 带石榴的甜, 肉质很嫩滑, 加上柠檬汁同吃, 就能起了提味的作用.
皇雀脆饼伴樱桃 $88: 8.5分, 直接跳到甜品的环节, 皇雀脆饼伴樱桃是这里的名物, 卖相很吸引, 脆饼很香脆, 配上甜美而带玉桂香的樱桃, 果真有水准.
自制雪糕 $58: 8.5分, 也来了客自制雪糕, 有两款味道可选, 就选来Madras咖啡, 杏仁及藏红花, 皆是几特别的味道. Madras咖啡, 很香浓, 质感滑溜. 杏仁及藏红花, 感觉上几印度式, 有点点香料的味道.
皇雀印度餐厅, 环境舒适, 菜式摆盘精致, 有心思, 当中的印香石榴烧鸡, 皇雀脆饼伴樱桃, 以及自制雪糕皆有水准, 连续三年得到米芝莲一星荣誉, 很合理.
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