新文記豬扒麵

营业中

休息中

说实话，我来澳门多半搭船来，比较少来关闸附近一带。来，就是为吃这里的招牌猪扒面，或者双扒面。早两年ＫＣ已经写了这边首篇食评，我看了早就想来。确实，这里的猪扒是薄，但裹上（好像是加入班戟粉）特制的炸粉实在是炸得香脆，加上黑椒，颇为惹味。面底就是坊间的现成即食面而已，便不多说。咖喱鸡翼面鸡翼已煮到几近「甩皮甩骨」，没有不入味的可能，但那咖喱味嘛，甚是淡然。本是为了更能吃汤，特地点了米粉，但得到之物混入了不少即食面汤粉，难免有点失望。下次就点回双扒面好了。诚如Ｋ先生所言，那个辣油不是说笑的，就一点儿已深刻感受到其霸道，慎用。现在营业时间有变，５时关店之后，还会做宵夜市，晚上１０点做到凌晨２点，来这边吃面，以后就更加方便了。