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2012-09-18
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吃完第一站, 再进军另一美食, 在香港比较难找到的 - 鸡肠.这家其实也是跟牛记差不多的区域, 但就难找得多. 我们问了2,3个路人, 再找了十多分钟才搅清楚方向. 澳门的小路真的很难认呢!!>_<小小的店不算很起眼, 如果没有门口那个鲜绿色招牌恐怕我行过了也不发觉.虽店名说是主打豆腐, 但其实店内亦有不少特别的美食.店子不太大, 很有街坊味道, 周围亦挂了不少旧相片, 是以前老板未开店, 还是做小贩时的照片, 想起来巳有40多年了.先来个招牌冻豆腐花 (HKD$5.5)豆腐有点碎, 但相当滑溜顺喉, 上桌前阿姐巳调好甜度, 不用自己加糖. 吃下去甜度适中, 不会过甜, 带点清润的感觉, 不错.再来是我们来这家店的目标 - 鸡肠+鸭红 (HKD$34)很大的一盘! 鸡肠份量相当多, 肠壁上全都是丰盛的油脂, 肠皮十分爽脆, 吃起来味道非常甘香鸭红亦十分嫩滑直入喉内, 鲜甜无比.另一名物咖哩鸡脚 (HKD$9.5)一碟有5-6只, 巳切半. 咖哩味道十分香, 鸡脚非常淋又入味, 但辣味亦十分强劲, 我和妹妹平日不太好辣, 这个吃了一只后真的辣得受不了, 最后要麻烦阿姐给碗
这家其实也是跟牛记差不多的区域, 但就难找得多. 我们问了2,3个路人, 再找了十多分钟才搅清楚方向. 澳门的小路真的很难认呢!!>_<
小小的店不算很起眼, 如果没有门口那个鲜绿色招牌恐怕我行过了也不发觉.虽店名说是主打豆腐, 但其实店内亦有不少特别的美食.
店子不太大, 很有街坊味道, 周围亦挂了不少旧相片, 是以前老板未开店, 还是做小贩时的照片, 想起来巳有40多年了.
先来个招牌冻豆腐花 (HKD$5.5)
豆腐有点碎, 但相当滑溜顺喉, 上桌前阿姐巳调好甜度, 不用自己加糖. 吃下去甜度适中, 不会过甜, 带点清润的感觉, 不错.再来是我们来这家店的目标 - 鸡肠+鸭红 (HKD$34)
很大的一盘! 鸡肠份量相当多, 肠壁上全都是丰盛的油脂, 肠皮十分爽脆, 吃起来味道非常甘香
鸭红亦十分嫩滑直入喉内, 鲜甜无比.另一名物咖哩鸡脚 (HKD$9.5)
一碟有5-6只, 巳切半. 咖哩味道十分香, 鸡脚非常淋又入味, 但辣味亦十分强劲, 我和妹妹平日不太好辣, 这个吃了一只后真的辣得受不了, 最后要麻烦阿姐给碗清汤让我们''过过河''
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