雅馨緬甸餐廳

营业中

休息中

到澳门旅游，除了赌便离不开吃。这次来试试三盏灯的雅馨缅甸餐厅。此餐厅位于大厦内的地铺，外面则只有毫不起眼的黄色招牌，游客随时会「走漏眼」。店内乃旧式西餐厅装潢，配上几盏特色吊灯。铺面面积不大，连十张台也放不上；而墙上全是介绍食物的相片，和连绵不绝的报纸杂志的专题访问及食评。这里最著名的，就是「胶兜面」。所谓「胶兜面」，就是老板以筷子及胶兜，用秘制酱汁捞出来的缅甸捞面。其受欢迎程度，可从其他食客的台上反映出来。最后我们点了瑶柱酱胶兜面、猪什拼卤水蛋和生菜鸭红。瑶柱酱胶兜面：面条用上圆圆粗粗的油面，煮得软硬适中；每条面条均沾满酱料，香浓却不油腻。正如食评所推介，必要一试！ 猪什拼卤水蛋：有猪肠、猪耳、猪舌等，其中以猪肠最为入味，猪耳则爽爽脆脆，猪舌也没有根，最为普通要数那卤水蛋，但其实也不差哩。 生菜鸭红：平日比较少吃鸭红，故特意叫来一试。鸭红非常香滑，不错，可惜放油太多，连生菜也变得「油亮亮」！ 要吃尽澳门美食，款式试得多，每餐便不能大吃大喝了。听闻这里的椰汁鸡汤面也不错，有机会下次要试试。