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2012-10-18
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近来在澳门有不少令人惊喜的甜点店子, 是次来到澳门, 当然要看看这些店子的水准跟香港的有甚么不同? 是日下午的时份, 就选择来到Cakez Café这家人气店子.先讲讲这里的位置, 在议事亭前地往大三巴方向前行, 在潘荣记那里右转, 再在大炮台下街转右, 一直走, 经过哪咤庙斜巷之后, 大炮台下街就会变成老饕巷, 在柏程苑楼下就是Cakez Café. 实在不太容易找的店子, 连本地人也不太清楚. 其实店子在街角也设置了一个指示牌, 大家也可以沿著指示牌找到正确的方向.店子环境是不错的, 楼底够高, 不过摆位是几密的, 如果周末前来的话应该几挤逼. 看看饼柜, 选择也不少, 除此之外, 也可以点选餐牌上的菜色, 如招牌的心太软, 咸食方面, 也有意粉供应, 是几丰富的. 不过是日我们节目实在不少, 不能够吃得太多, 就拣选了两款比较特别的甜点一试.Hazelnut Apricot Chocolate Mousse 黄梅榛子酱朱古力蛋糕 $38: 9分, 卖相是相当精致的, 其中一边放著一件马加朗, 大厨就特意把这件蛋糕设置成倾斜的样子, 有心思. 这件慕丝蛋糕, 层次分明, 朱古力慕丝
先讲讲这里的位置, 在议事亭前地往大三巴方向前行, 在潘荣记那里右转, 再在大炮台下街转右, 一直走, 经过哪咤庙斜巷之后, 大炮台下街就会变成老饕巷, 在柏程苑楼下就是Cakez Café. 实在不太容易找的店子, 连本地人也不太清楚. 其实店子在街角也设置了一个指示牌, 大家也可以沿著指示牌找到正确的方向.
店子环境是不错的, 楼底够高, 不过摆位是几密的, 如果周末前来的话应该几挤逼. 看看饼柜, 选择也不少, 除此之外, 也可以点选餐牌上的菜色, 如招牌的心太软, 咸食方面, 也有意粉供应, 是几丰富的. 不过是日我们节目实在不少, 不能够吃得太多, 就拣选了两款比较特别的甜点一试.
Hazelnut Apricot Chocolate Mousse 黄梅榛子酱朱古力蛋糕 $38: 9分, 卖相是相当精致的, 其中一边放著一件马加朗, 大厨就特意把这件蛋糕设置成倾斜的样子, 有心思. 这件慕丝蛋糕, 层次分明, 朱古力慕丝质感细滑, 朱古力味道浓烈. 榛子酱是几香甜的, 配上的黄梅正好平衡了榛子的甜味. 至于那件马加朗, 是黄梅味的, 质感对办, 几香脆的. 再不少店子吃附有马加朗的甜点, 马加朗的水准都是一般, 但这里的, 是难得的一样有水准.
Baileys Chocolate Cake 百利甜酒朱古力蛋糕 $38: 9分, 另一客甜点就拣选了Baileys Chocolate Cake, 面头的忌廉加上了百利甜酒, 带点酒香, 但不会太过浓烈, 份量刚刚好, 就算不喝酒的女孩子也不会接受不了. 朱古力蛋糕层次比较特别, 加入了杏仁碎饼, 更加丰富. 两旁的朱古力块, 也是几香浓的, 连平日在其他店子的鸡肋位, 这里也做得比较细致.
冻柠茶 $22: 8分, 也要了杯冻柠茶, 虽然是冷饮, 但茶味也几香浓, 吃著这些甜点, 喝杯茶就是最正路的配搭.
两件甜点也是水准之作, 比平日吃开的甜点有新意, 层次丰富, 卖相, 味道俱佳. 价位方面, 每件饼只要$38, 是合理的水平, 加上冻柠茶, 埋单是每人$49. 至于服务态度就是一般, 部份店员是不太友善的.
如果星期五, 六, 日来到的话, 还能够试到店子的afternoon tea set, $178一客, 看上去是几吸引的. 其实每次来到澳门, 想试的店子实在不少, 但Cakez Café实在是精彩, 是值得再来的. 或许下次再来澳门的时候, 看看有否机会再试试这里的其他甜点.
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