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2016-01-17
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展开新生活后，甜魔妈妈最期待就是周六：因为放假的爸爸会主动帮忙看管两只、让我腾出时间写 blog、处理家务，甚至是参与活动！上周六国金轩午餐后，爸爸就背起照顾两只的责任，我得以抽身前往澳门威尼斯人，于 Morton's 饱尝一顿惊艳又美妙的时限美馔！ 香港 Morton's 是两口子的至爱扒房，而澳门店多年前曾途经，想吃但未有成事；诞下小兄妹后，更难如愿，因为扒房靠近威尼斯人赌场，带著小孩很少会走过来。不过这样也令扒房更显清静浪漫，是两口子浪漫用餐的好地方，当晚也有两台特别预订庆祝特别日子呢。澳门店比香港店楼底高、地方大，先进去的酒吧部分已经很有空间感。除了供应招牌 "MORtinis"、红白餐酒、烈酒、啤酒及更多丰富饮品选择，每天5:00-7:00pm凡惠顾饮品还有免费 Filet Mignon sandwiches 送赠，是澳门店独有的哦～ 主餐区地方更加阔落、空间感足；单是这里就可容纳150人。而作为庆祝特别日子之选的餐厅，除了提供印上宾客名字的餐单、以及宝丽来合照服务（香港店也有，甜魔家也享用过两次，但记得要预订），其中一面墙更贴满了到访宾客的黑白合照留念，再访时定会很窝心～也
香港 Morton's 是两口子的至爱扒房，而澳门店多年前曾途经，想吃但未有成事；诞下小兄妹后，更难如愿，因为扒房靠近威尼斯人赌场，带著小孩很少会走过来。不过这样也令扒房更显清静浪漫，是两口子浪漫用餐的好地方，当晚也有两台特别预订庆祝特别日子呢。澳门店比香港店楼底高、地方大，先进去的酒吧部分已经很有空间感。除了供应招牌 "MORtinis"、红白餐酒、烈酒、啤酒及更多丰富饮品选择，每天5:00-7:00pm凡惠顾饮品还有免费 Filet Mignon sandwiches 送赠，是澳门店独有的哦～
主餐区地方更加阔落、空间感足；单是这里就可容纳150人。而作为庆祝特别日子之选的餐厅，除了提供印上宾客名字的餐单、以及宝丽来合照服务（香港店也有，甜魔家也享用过两次，但记得要预订），其中一面墙更贴满了到访宾客的黑白合照留念，再访时定会很窝心～
也是由于地方够大，除了香港店也有的 Dessert Presentation，澳门店还会提供肉类及配菜的 Presentation，让甜魔妈妈大开眼界呢。
如果需要更多的私密空间，就可以考虑预订 Boardroom；澳门店设有两间厢房，各自可容纳22位就坐用餐宾客（如是鸡尾酒会可客纳35人之多!），当晚我们也在厢房内用餐。
明明中午吃得很饱，但气质相近的美景，以及感觉熟悉的黑猪灯，都不断勾起昔日在 Morton's 用餐的美好回忆，肚子开始怪叫抗议，是时间开餐了～
首先上台，还是巨大热暖、香气四溢的洋葱包：虽然它真的很软熟美味，净吃或点牛油都无比诱人，但对它一点要够狠心，切下小段后就誓死不相往来；否则以它那种令人一口接一口的惊人魅力，接下来的晚餐完全都不用吃了！
洋葱包
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Lobster Stuffed Roasted Mushrooms 龙虾酿蘑菇
$195
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然后主菜也上场了，这晚吃的也是时限美馔，来自澳洲的 Bone-in Filet Mignon (14oz) 带骨免翁牛柳 (MOP 758)。Filet Mignon 取自 Tenderloin，脂肪不多、肉质特嫩，不少高级扒房都有供应，不过带骨的就较为少见。
而 Morton's 的 Bone-in Filet Mignon，骨位约占了4安士重量，即牛肉净重也有十安士，可算份量十足。熟度我点了 Medium，刚好中芯呈粉红色、没有血水，轻轻的调味下肉质鲜香柔嫩，无论是净吃或是配上自选芥末，均是一流享受，牛魔我默默将之清光，吃得异常满足！
Bone-in Filet Mignon
$758
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另一主菜是 Seared Sea Scallops Rossini 香煎带子配黑松露牛油大蒜 (MOP 315)，看样子也不错吃，但吃完自己的一份牛，我实在太饱，没有再去品尝了。
可知饱肚的除了绝色牛柳，还有美味又邪恶的配菜啊：Parmesan & Truffle Matchstick Fries 香脆可口、不油不腻，面层加上适合的芝士粉及松露碎，更添香馥迷人，令人吃不停口啊！
Mashed Black Truffle Cauliflower 黑松露椰菜花蓉 (MOP 100) 也带来无比惊喜：椰菜花蓉给捣碎成蓉，加上芝士及黑松露焗香，味道是估你不到的丰富美妙，又忍不住劲食！加上这也是时限美馔，更理直气壮要吃完又添、添完再吃、周而复此、循环不息...!!!!
黑松露椰菜花蓉
$100
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Nueske's Bacon Steaks 厚切烟肉配蜜糖威士忌
$185
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这晚我们首先品尝了时限的 White Chocolate Bread Pudding 白朱古力面包布甸 (MOP 110)，这个巨大饱满的面包布甸，不但谋杀了我极多相机记忆体，味道也实在要了我的命：香甜湿润、冰火交错的滋味实在太太太美妙，饱极也要通通往肚子塞！！！
White Chocolate Bread Pudding 白朱古力面包布甸
$110
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最后 New York Cheesecake 老实讲处于不利位置，但由于味道芝香诱人、质感细腻滑溜，再加上清脆甜美的焦糖面层，我忍不住添了一件又一件...!!!! 
New York Cheesecake
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