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2021-04-14
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饿鸟.....有话儿:「听说葡京酒店有间慢食的葡国餐厅Set Lunch性价比很高,饿鸟一于来葡一葡🤩」-这次我们点了三个Set Lunch,一个是3 courses set,两个2 courses set,点完餐就来了个餐前面包🥯,特别要说一下这里的面包真的会让饿鸟想要再次光临😋又咸又脆的《葡肠包》和松松软软的《香蕉面包》,淡淡的香蕉味再搽上香蕉牛油一起吃简直是绝配😍前菜:《鸭肝伴无花果配葡国砵酒汁》鸭肝煎得刚刚好,表皮脆酥,内里半生熟,质感顺滑,口感好Q弹,配搭的砵酒汁中和了鸭肝的腻感😆《带子薄片配马介休沙律》配搭清新,一片片又薄身又鲜味的带子片配上一丝丝又咸咸的马介休,令鲜味提升之余又能丰富味道😜汤:《牛肉清汤配牛尾云吞》包着牛尾馅的云吞配上浓缩的牛肉清汤,简直牛味集于一身😝主菜:《T骨羊扒配茄瓜及杂菜》羊扒肉质鲜嫩不过老,吃每一口都飘逸着阵阵羊臊味,配上黑椒汁令味道更突出😚《葡式辣汁烩黑毛猪》肉质同样细嫩,一咬已经化开,配搭的葡式辣汁虽然不辣,但刚好不腻口🤤《桂花鱼配生姜海鲜汁》肉质嫩滑鲜美,但海鲜汁就吃不出姜的味道来,可能单纯用姜来消除海鲜的腥味🧐最后,当然要继续去满足饿鸟另
「听说葡京酒店有间慢食的葡国餐厅Set Lunch性价比很高,饿鸟一于来葡一葡🤩」
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这次我们点了三个Set Lunch,一个是3 courses set,两个2 courses set,点完餐就来了个餐前面包🥯,特别要说一下这里的面包真的会让饿鸟想要再次光临😋
又咸又脆的《葡肠包》和松松软软的《香蕉面包》,淡淡的香蕉味再搽上香蕉牛油一起吃简直是绝配😍
前菜:
《鸭肝伴无花果配葡国砵酒汁》
鸭肝煎得刚刚好,表皮脆酥,内里半生熟,质感顺滑,口感好Q弹,配搭的砵酒汁中和了鸭肝的腻感😆
《带子薄片配马介休沙律》
配搭清新,一片片又薄身又鲜味的带子片配上一丝丝又咸咸的马介休,令鲜味提升之余又能丰富味道😜
汤:
《牛肉清汤配牛尾云吞》
包着牛尾馅的云吞配上浓缩的牛肉清汤,简直牛味集于一身😝
主菜:
《T骨羊扒配茄瓜及杂菜》
羊扒肉质鲜嫩不过老,吃每一口都飘逸着阵阵羊臊味,配上黑椒汁令味道更突出😚
《葡式辣汁烩黑毛猪》
肉质同样细嫩,一咬已经化开,配搭的葡式辣汁虽然不辣,但刚好不腻口🤤
《桂花鱼配生姜海鲜汁》
肉质嫩滑鲜美,但海鲜汁就吃不出姜的味道来,可能单纯用姜来消除海鲜的腥味🧐
最后,当然要继续去满足饿鸟另一个胃啦,虽然没有了手推甜品车环节,但《焦糖布丁》和《迷你葡挞》的表现也不过不失,啖啖的蛋味布丁口感幼滑,加上微焦表面的砂糖令味道更甜蜜🥰而一口葡挞亦不逊色,外皮酥脆可口,内里creamy软滑,令饿鸟一口一口地吃不停🤣
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饿鸟特别要赞美一下,环境优静舒适,服务很到位👍🏻由从不缺水的水杯,到上每一道菜都介绍清楚和推荐吃法配搭,令饿鸟置身于贴心而又亲切的服务当中☺️
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✨饿鸟点餐✨
中午套餐 - 2 courses ($310) :
鸭肝伴无花果配葡国砵酒汁
T骨羊扒配茄瓜及杂菜
中午套餐 - 2 courses ($310) :
带子薄片配马介休沙律
葡式辣汁烩黑毛猪
中午套餐 - 3 courses ($380) :
鸭肝伴无花果配葡国砵酒汁
牛肉清汤配牛尾云吞
桂花鱼配生姜海鲜汁
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💥另加收10%服务费喔
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