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2023-06-01
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已经是第二次来这里吃了,又是要提早一个月预约的私房菜餐厅,比较特别的地方是真的要在别人家里进餐,感觉这家人都好亲切健谈,墙上写满顾客留下的字句。鸡煲翅鸡汤味浓郁,充满胶质但不油腻,单是汤我都喝了2碗,而鱼翅的份量多到像在吃面的感觉,鸡是整只上的,但就没有吃了。炸子鸡这个强烈建议大家一上碟就即食,因为鸡皮真的炸得很薄脆,又香口,鸡肉本人就觉得味道正常。金钱蟹盒我最喜欢的一道菜,炸皮薄之余不算太油,内饀有蟹肉芋头,好惹味。虾饼这个不推介,因为感觉虾不够新鲜,肉质不弹牙,味道也不太新鲜。柚皮鲍鱼猪脚筋柚皮煮得好入味,而且没有苦涩味,鲍鱼好淋,猪脚筋质感像牛筋。腊味蒸肉饼肉饼拌饭又是一个不错的食法,不过这里的肉饼都是属于比较软身的,而腊味就包括腊肠,腊肉及润肠。总括而言,这家私房菜暂时2次水准都好平均,值得一试再试。
鸡煲翅
鸡汤味浓郁,充满胶质但不油腻,单是汤我都喝了2碗,而鱼翅的份量多到像在吃面的感觉,鸡是整只上的,但就没有吃了。
炸子鸡
这个强烈建议大家一上碟就即食,因为鸡皮真的炸得很薄脆,又香口,鸡肉本人就觉得味道正常。
金钱蟹盒
我最喜欢的一道菜,炸皮薄之余不算太油,内饀有蟹肉芋头,好惹味。
虾饼
这个不推介,因为感觉虾不够新鲜,肉质不弹牙,味道也不太新鲜。
柚皮鲍鱼猪脚筋
柚皮煮得好入味,而且没有苦涩味,鲍鱼好淋,猪脚筋质感像牛筋。
腊味蒸肉饼
肉饼拌饭又是一个不错的食法,不过这里的肉饼都是属于比较软身的,而腊味就包括腊肠,腊肉及润肠。
总括而言,这家私房菜暂时2次水准都好平均,值得一试再试。
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