船屋葡國餐廳

营业中

休息中

团友预先订枱的餐厅，六时半开门前已有人排队轮候。店内装潢富欧陆风味，摆位上稍稍挤迫了少许。先送上的猪仔包够大个，外皮脆香，包心松软，包香略带咸味。葡式炸马介休球炸得金黄香脆不腻口，马介休馅料绵软咸香，都是一道富特色的前菜小吃。西班牙式烩鲜蚬，以西班牙海鲜汤的方法制作，味道浓郁，只是稍稍咸了少许。鲜蚬数量不少，本身清甜度普通，主要靠汤汁给味。香蒜辣椒炸大虾，香蒜辣椒汁香口带辣很惹味。大虾大只上味，肉实带甜几好味！ 主食葡式烩海鲜饭，首次品尝，烩饭比预期湿身，并带上海鲜的油份甜香。海鲜款式有海蟹、海虾及青口，选材普遍细只了一点，味道普通无乜特别。炭烧肉眼牛扒配薯条，炭烧口味充份十足，肉眼都算味浓，约五成熟度肉汁仍丰，肉质上比较实身，松软度仍在合理范围。配上的薯条炸得脆实了少许，拌上沙律菜吃食感比较平衡清爽。甜品饼干碎牛奶忌廉布甸，口感软滑，奶香足，几好食。整体来说，各食品富一定水准，但未至于值得排长队轮候。明日还会吃葡国菜，期待有更佳水准。