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2014-01-03
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为了到卡夫卡，其实真的近乎不惜一切。没有预先找 到地图，就到官也街Starbucks外用wifi找地址，又在烈日当空下步行半小时到目的地，在团团圆C领导下很顺利，实在有功。到达目的地后，其实还 是一片疑惑，眼前就是民居而已，后来才知道原来那间毫不起眼，黑色门面的店就是 卡夫卡了， 真够低调。人气的店，也是值得要等一下的。那个饼柜其实也真太吸引了，琳瑯满目，是女生也会喜欢吧，每一个甜点也配了很有气质的名字，还有引人入胜的简介，真没有不喜欢的道理。而且墙上的一处是由很多本黑色记事本堆砌而成的, 玩味十足。 黑朱古力蜜糖吐司 （$68）: 在等待的时候看到有客人点这个，眼睛处于完全发亮的状态，不禁想起了台湾的Dazzling cafe, 充满梦幻感，实为必点。除了我们所点的黑朱古力口味以外，还有草莓蜜糖，香蕉朱古力焦糖蜜糖，抹茶红豆。 用的黑朱古力是Valrhona chocolate, 整体不过甜，其实入口没甚么黑朱古力的苦涩味，倒是喜欢。整个吐司内外也十分好吃，面包肉的部分是烘得松脆，其实是有点蝴蝶酥的感觉，据知面包是自家发酵 烘焙，也是限量供应的，真令人爱不惜手，既有外在美，也有内在
人气的店，也是值得要等一下的。那个饼柜其实也真太吸引了，琳瑯满目，是女生也会喜欢吧，每一个甜点也配了很有气质的名字，还有引人入胜的简介，真没有不喜欢的道理。而且墙上的一处是由很多本黑色记事本堆砌而成的, 玩味十足。
黑朱古力蜜糖吐司 （$68）: 在等待的时候看到有客人点这个，眼睛处于完全发亮的状态，不禁想起了台湾的Dazzling cafe, 充满梦幻感，实为必点。除了我们所点的黑朱古力口味以外，还有草莓蜜糖，香蕉朱古力焦糖蜜糖，抹茶红豆。 用的黑朱古力是Valrhona chocolate, 整体不过甜，其实入口没甚么黑朱古力的苦涩味，倒是喜欢。整个吐司内外也十分好吃，面包肉的部分是烘得松脆，其实是有点蝴蝶酥的感觉，据知面包是自家发酵 烘焙，也是限量供应的，真令人爱不惜手，既有外在美，也有内在美，实为必点。
朵 儿 （$42）：英文名字是Doll ，是为整个饼柜最亮眼的一道甜点, 就是够大也够高就是了, 一见钟情, 立刻锁定。 这个甜点一客有4个小泡芺, 整个泡芙内法式焦糖蛋黄酱，霎那咬下去的感觉好奇妙! 泡芙与泡芙间有奶油, 底层似是一个平平的泡芙, 再底的还有一块巧克力脆片, 十分好吃, 每人一口的, 轻易吃清光。
蒙 马特心情 （$38）：不难从卡夫卡的饼柜中看到一个个圆拱型的甜点, 甚么颜色也有, 从众圆形中, 跟据简介选了一个, 就是有Creme Brulee的, 就是被形容为榛子下有法式焦糖，最有意境的是被形容为梵谷下的巴黎 (其实是甚么呢...?) 其实这个入口不算是太惊喜的,是也不错, 但甜度可以稍稍低一点是会更好的。
Ice green tea latte: 看见有不少食客也点这个了, 爱抺茶的我就是吃得饱也不要错过! 从餐牌上看到两款抺茶的饮料, 结果就点了这款Ice green tea latte, 颜色是比想像中要淡的, 顶层是有白色的奶油, 再挤上巧克力酱氹氹转的。诚然, 抺茶味不怎么突出, 而且就是入口很淡的一杯饮料, 加了忌廉也补不回来, 可惜...
在 炎炎夏日, 在卡夫卡待上一个下午, 也真写意, 这次的朝圣之旅也真是太满意了吧! 特别是那分蜜糖吐司, 还没有吃到Dazzling cafe的版本, 近一点来澳门吃也是比得上的。甜迷们, 也是要来卡夫卡朝圣的吧。最后的一个小贴士就是站在门外卡夫卡字样旁拍照是很好看好呢!
平均消费： $67
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