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2017-04-12
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一场来到银河，我们还留了少量胃纳，到 JW 万豪酒店大堂酒廊品尝 Egg-cellent 复活节「蛋」出缤纷下午茶；因为，这次下午茶，是万豪联同澳门人气甜品店 KAFKA 一起创作甜点的！ 场内光线比较暗，好不容易才拍到食物内容... 下午茶共有六款造型甜点及四款咸点，配搭 Tea WG 茗茶或咖啡，每套 MOP$298，整个4月每天2:30-5:30pm供应。 下午茶中最可爱是 Cockcrow 鸣，那是白古力慕斯及酸柑、朱古力奶油夹心配红桑子、果酱及杏仁海绵蛋糕；下图的 Jumping Rabbit 跃也非常有趣，由榛子酱、热情果酱及酥菠萝饼组成。 另一兔子造型甜品是 Running Rabbit 觅，以黑加仑子Ganache配椰子酥菠萝饼；最妙是兔子后方的尾巴也有顾及，真的太巧妙了！ 蛋也是复活节的主题，所以又有 Nest 巢－荔枝慕丝、红桑子青柠蜜饥、朱古力鸟巢及酥菠萝饼；以及 Dream 梦－白朱古力外壳、热情果酱、忌廉芝士慕丝及柠檬蛋白饼，活灵活现。 最后一款是 Harvest 丰－Valrhona 64% manjari 朱古力Ganache及椰子朱古力奶冻
场内光线比较暗，好不容易才拍到食物内容... 下午茶共有六款造型甜点及四款咸点，配搭 Tea WG 茗茶或咖啡，每套 MOP$298，整个4月每天2:30-5:30pm供应。
下午茶中最可爱是 Cockcrow 鸣，那是白古力慕斯及酸柑、朱古力奶油夹心配红桑子、果酱及杏仁海绵蛋糕；下图的 Jumping Rabbit 跃也非常有趣，由榛子酱、热情果酱及酥菠萝饼组成。
另一兔子造型甜品是 Running Rabbit 觅，以黑加仑子Ganache配椰子酥菠萝饼；最妙是兔子后方的尾巴也有顾及，真的太巧妙了！
蛋也是复活节的主题，所以又有 Nest 巢－荔枝慕丝、红桑子青柠蜜饥、朱古力鸟巢及酥菠萝饼；以及 Dream 梦－白朱古力外壳、热情果酱、忌廉芝士慕丝及柠檬蛋白饼，活灵活现。
最后一款是 Harvest 丰－Valrhona 64% manjari 朱古力Ganache及椰子朱古力奶冻配绿茶酥菠萝饼，也是甜魔妈妈觉得最好吃的一款。加上蟹肉沙律泡芙、青瓜片伴忌廉芝士核桃三文治、水煮三文鱼及虾芝士吐司、迷你蛋沙律三文治，这个下午太满足！
两边的下午茶都各有各精彩，如果复活节有机会到澳门玩，很值得到 RC / JW 走一转！说真的，这次也留得太怱忙，真希望5月会有时间再去慢活一番～
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