圖：WineNow（Facebook）

在我們以為葡萄酒期間限定店會放暑假時，又有一家以香港懷舊裝潢為主題的限定店出現了！

《第22屆酒經美酒展 POP-UP Fair 2022》（限定美酒展）由於1998年創刊的《酒經月刊》舉辦，場內採用香港黃金時代——80年代的懷舊裝飾，引起《酒經》讀者的共鳴。對於未曾親身經歷過香港這個階段的人來說，這是一個很酷的時光倒流體驗。

這裡設計成一個市集，每個參展商都有自己的攤位，以展示不同地方的美酒，而部分攤位在展期後半段時間會轉換參展商。我到訪當日，便有來自中國、法國、意大利和匈牙利的葡萄酒。

烈酒之友注意

圖：WineNow（Facebook）

喜愛烈酒的朋友一定不會錯過《烈酒推介》的氈酒和威士忌，當中包括以香港漫畫《老夫子》做標籤的限量版《香港威》，你還可以參加威士忌品鑒工作坊，品嚐5款威士忌。

意外收穫

圖：WineNow（官網）

而最令我感到驚喜的，是看到由中國釀酒師朋友Ian Dai釀造的《小圃酿造》。上次我們見面已是2020年1月，當時還未有旅遊限制，我記得在他位於雲南的精品酒莊，品嚐了還在木桶陳釀的酒。Ian釀造的是「自然酒」，即不用合成品，並以最少干預的方法釀酒。這款Chardonnay、Riesling和Petit Manseng的混釀酒，由於連葡萄皮一起浸泡發酵，因此顏色比白酒深；它清新、芬芳、純淨，帶有茶般的單寧，與一些酸溜和霉臭的「自然酒」有天淵之別。

香港80年代懷舊佈置

圖：WineNow（Facebook）

而官網可選購葡萄酒外，亦能夠買到即日門券套餐「銀門券」（金門券只限現場購票），在美酒展品嚐多款葡萄酒、烈酒及特調雞尾酒。現場有遊戲及多個打卡熱點，快快相約朋友，在今個7月，一邊品嚐喜愛的葡萄酒，一邊感受香港的黃金年代！

《第22屆酒經美酒展 POP-UP Fair 2022》
日期：即日起至2022年7月31日
時間：星期一至日：12:00-21:00
地點：銅鑼灣京士頓街2-4號2號舖
詳情查詢: （按此）

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