天氣太熱了，熱得連胃口也變差，一於做點酸甜開胃的淺漬食物來開開胃。這個用雪碧加上糖和醋做成的醃漬汁，可以用來醃青瓜、白蘿蔔和紅蘿蔔等蔬菜，味道不會過甜，而且冷藏至冰凍才吃會更滋味，或用來配冷麵、炮製燒肉也可，即看如何製作雪碧糖醋青瓜：

雪碧糖醋青瓜 （2人分量）

時間：15分鐘

材料：

小青瓜3條
鹽1湯匙
糖3湯匙
蘋果醋7湯匙
雪碧300毫升

做法：

1. 小青瓜用粗鹽略擦表面，再用食用水清洗，切成小段。

2. 把鹽、糖和醋拌勻，製成糖醋汁。

3. 小青瓜放入保鮮盒中，加糖醋汁，再倒入雪碧至滿，然後冷藏一晚即可。

文、攝：謝翠玲

原文（按此）

如欲睇更多食譜製作，可（按此瀏覽）

※上述內容純屬作者個人意見，不代表本網立場。部分文字經由編輯修改※