無論食咩時段嘅自助餐,有折扣優惠點都食得更高興~而家經OpenRice預付訂座金鐘呢間5星級酒店嘅「國際美食自助午餐」、「海陸美饌尋味之旅自助晚餐」,大人小朋友都有82折起優惠,分別試到高質冰鎮海鮮、中、西、日、泰等口味多元化嘅美食;而現場即製嘅燒肉同甜品都新鮮美味。另外晚市更送上特色海鮮料理同甜品,即刻睇下邊個時段嘅菜式啱你口味啦~
海陸美饌尋味之旅自助晚餐
最近自助晚餐換上「海陸美饌尋味之旅」主題,以多種烹調手法炮製各類型肉類、海鮮菜式,更為每位客人送2隻即開生蠔,以及每週輪流供應嘅特色海鮮料理1份。冰鎮海鮮會加入啖啖肉嘅波士頓龍蝦同蟹鉗;日式料理則必食拖羅、油甘魚等刺身;而烤肉會供應自助餐較少見嘅威靈頓牛柳,以及戶外燒烤區即場燒製多款肉食,新鮮熱辣辣;另外熱食海鮮可以試試香煎鱸魚、泰式蒸魚同避風塘炒蝦。
即開生蠔好鮮甜
每週輪流供應嘅特色海鮮料理有3款,包括較輕盈嘅煙三文魚伴魚子醬、鮮味突出嘅香煎北海道帶子,以及口感彈牙嘅花雕醉鮑魚/日式磯煮鮑魚。
特色海鮮料理每週轉換款式(每位1份)
供應各式壽司、刺身,包括拖羅同油甘魚
另外晚市嘅麵檔融入東南亞風味,如增設雲南米線、上海麵;湯底則有擔擔麵濃湯、麻辣湯、清雞湯;而餸料有鴨血、酸菜、素海參、素鮑魚等,照顧唔同食客需要。
晚市嘅麵檔有較多素食配料
肉食控記得去戶外燒烤區呀!師傅用大大個烤爐、以猛火燒製各式肉類,鎖緊肉汁又帶點焦香,其中脆皮豬腩外皮卜卜脆、和牛肩扒則油香十足,兩款都係必試款式~
即燒肉類包括豬、牛、羊同雞肉
甜品區每週輪流供應3款即製甜品,包括焦糖牛奶泡芙、士多啤梨乳酪慕絲同白朱古力柚子慕絲,賣相精緻。另外Dessert Live Station每晚8:30pm起,會供應加入士多啤梨果肉嘅「士多啤梨羅曼諾夫」,啱晒鍾意食水果甜品嘅朋友。
每位可享1份即製甜品
甜品區會供應4-5款原個蛋糕,以及多款精緻糕點
可任飲果汁、汽水、指定啤酒;另加$120可無限添飲指定紅/白酒、氣泡酒
海陸美饌尋味之旅自助晚餐
供應時間:18:30-21:30
價格:星期日至四:成人$798/位,小童$398/位;星期五、六及公眾假期:成人$838/位,小童$438/位(設有加一服務費)
預付訂座:享82折優惠(按此)
國際美食自助午餐
自助午餐以環球美食為題,其中冰鎮海鮮必食鱈場蟹腳、波士頓龍蝦鉗;而前菜、沙律吧同主食則集西、日、泰等風味,例如燒吞拿魚、泰式茄子配小魷魚、海南雞飯、金葉庭叉燒、紅酒燴牛面頰、燒澳洲肉眼/西冷。而即煮麵檔提供港式湯麵,雞湯、牛肉清湯、豬骨湯3款湯底均熬煮逾6小時,鮮香味濃,另外亦有喇沙等東南亞口味嘅麵食。甜品方面,現場即製嘅雞蛋仔可以配搭唔同口味嘅Häagen-Dazs雪糕,如雲呢拿、朱古力、士多啤梨等。
鮮味嘅冰鎮鱈場蟹腳來自加拿大
前菜、沙律吧集西、日、泰等風味
供應數款加州卷同刺身
肉食方面必試屢獲殊榮嘅中菜廳金葉庭嘅叉燒,肥瘦適中,另外燒鴨都肉嫩香口。如果鍾意西式扒類,燒澳洲肉眼/西冷、英國燒豬架都係唔錯嘅選擇,豬架外皮幾脆口㗎。
金葉庭叉燒、燒鴨
燒澳洲肉眼/西冷、英國燒豬架
甜品方面除咗有多款少糕點,熱辣辣嘅即製雞蛋仔都不容錯過!皆因會配上Häagen-Dazs雪糕,帶畀你冷熱交融嘅滋味。
雞蛋仔以美國雞蛋製成
國際美食自助午餐
供應時間:12:00-14:30
價格:星期一至四:成人$468/位,小童$268/位;星期五至日及假期:成人$498/位,小童$268/位(設有加一服務費)
預付訂座:享87折優惠(按此)
咖啡園
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂低座
同場加映 - 印度風情自助午餐
如果想試特色啲嘅自助餐,酒店另一間餐廳逢星期二至五,則設有「印度風情自助午餐」。主理嘅印籍主廚擁有逾30年經驗,曾於多間國際知名酒店任職,並以超過25款印度香料,炮製風味十足嘅菜餚畀大家。沙律、湯品、小食同主食都混合多種香料,大家可以先試印度薯仔沙律、黑椒菠蘿沙律、羅望子扁豆蔬菜湯等開啟味蕾。
小食則推介金黃酥脆嘅素菜咖喱角,蘸上薄荷醬、芒果酸辣醬或自家製乳酪醬會更惹味。另外師傅即席炮製嘅印度薄煎餅,以當地原材料自家調配米漿,放上咖喱薯蓉、豌豆、番茄同紅蘿蔔再捲起,食落外脆內軟。
即製印度薄煎餅
主食必試主廚推介嘅羊肉咖喱,係北印度喀什米爾名菜之一,以焦糖洋蔥、喀什米爾紅辣椒、月桂葉等香料,將紐西蘭羊肉醃製24小時,入口香羶軟嫩,味道層次豐富。
主食包括多款咖喱料理、印度香飯
素菜咖喱角、印式烤羊架
而印度傳統特色甜點甜奶球,口感鬆軟又帶點煙韌,浸泡喺奶漿中再以藏紅花、開心果點綴;另有每週輪流供應嘅蜜炸奶球、紅蘿蔔布甸、印度脆糖環等款式。嘆埋西式嘅烤水果金寶、精緻糕點,一定滿足到你「第二個胃」!
甜品包括印度、西式口味
升級飲品($100起):包括芒果/士多啤梨乳酪、薑汁檸檬啤酒等
印度風情自助午餐
供應時間:12:30-14:30
價格:星期二至五:成人$368/位,小童$268/位(設有加一服務費)
預付訂座:(按此)
樂聚廊
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店酒店大堂