【Pinkoi好設計好生活】一起動手用印仔做餅乾！

Pinkoi好設計好生活
讓我們從一件漂亮的食器，一份美味的食譜入手，與大家一起打開美好生活的大門。fb專頁：Pinkoi

這幾天的好天氣，令人好想野餐親親大自然！不過，野餐要帶什麼好呢？如果你正為此事煩惱，此文就正好派上用場！皆因今次會教大家用印仔製作超萌的餅乾，好吃、好玩又治癒，快點約另一半或姐妹們一起炮製吧！學懂這一招，就不用為父親節禮物傷腦筋啦！

材料：
室溫的加鹽牛油　3大塊
白糖　¼杯
雲呢嗱香精　½ 茶匙（可加可不加）
麵粉　3½ 杯
可愛的印仔（自製的也很棒)

製法：

1. 一邊將焗爐調到350度預熱，一邊將牛油和糖攪勻。

2. 攪勻後，加入½茶匙的雲呢嗱香精。

3. 接著加入麵粉，攪勻成麵團。

4. 將麵團從鍋中拿出來，放涼約 30 分鐘。

5. 用麵棍將麵團壓平，厚度要稍微厚一點點，因為還要蓋印仔呢！

6. 壓平麵團後，就要決定餅乾的大小和印章的位置囉！可以用杯子或你喜歡的餅乾模型來製作，例如：愛心、星星、動物形狀皆可，接著就可以蓋印仔！記得要搭配一下印仔和餅乾模的大小喔。

7. 蓋上印仔的餅乾很可愛吧。接著就可以把它們放在烤盤上烤囉！烤大約12分鐘，可以觀察一下，烤到餅乾周圍上色就差不多了！

8. 烤好了！看起來超好吃！記得要用隔熱手套把餅乾拿出來，接著把餅乾放涼 10-15 分鐘。

周末的野餐點心有著落了！快點將它們放入餐盒吧！父親節就到，如果有話想說，例如：I Love You、Thank You或其他難為情的心底話，也可以寫在餅乾上面，讓餅乾替你發聲！

文：Pinkoi（圖片及資料來源）

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