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一、甜呼呼鬆餅早餐
一早醒來，被香香甜甜、熱騰騰的早餐喚醒，實在是再幸福不過的事了！
材料：
低筋麵粉 150g
泡打粉 12g
蘇打粉 1g（選擇性）
糖 15g
鹽 少許（選擇性）
蛋 1 顆
牛奶 200ml
步驟：
1. 將低筋麵粉過篩，加入泡打粉、蘇打粉、鹽、糖後稍微混合均勻。
2. 將蛋稍微打發，至有一些細泡即可。
3. 將牛奶及之前混合好的麵粉加入打好的蛋中充份混合，放進冰箱靜置半小時。（可省略放冰箱過程）
4. 平底鍋抹油之後用小火慢煎，煎至表面停止冒泡、無濕潤感之後，翻面再煎 30 秒就完成了！
享用：
搭配蘭姆酒蘋果粒醬、牛油一起享用。若是遇上無肉不歡的伴侶，再加入少油煎德國香腸及太陽蛋，灑上黑胡椒粉及海鹽，品嚐香、甜、鹹豐富的口感層次。
二、白蘋果夾心巧克力
絕對要送親手做的朱古力，這可是未來要申請世界文化遺產的傳統呢！
材料：
白朱古力（適量）
紅酒蘋果粒醬（適量）
步驟：
1. 將白朱古力切碎放入乾淨且乾燥的鋼盆中，坐熱。
2. 將完全融化的白朱古力倒入模具，靜置直到半冷卻。
3. 將朱古力模反轉，倒掉多餘的白巧克力，接著在中心填入適量的果醬。果醬僅能填至 7 分滿的高度，且周圍儘可能預留空間。
4. 將剩餘的白巧克力填滿巧克力模，使用刮刀將多餘溢出的白巧克力輕巧刮除，靜置至完全冷卻。
5. 將白巧克力從模中取出，完成。
享用：
挑選喜愛樣式的防油紙來包裝親手完成的巧克力。如一日內未食用完畢，請放冷藏庫保存。
三、芝士拼盤
今天晚上決定待在家，租一部片，開一瓶葡萄酒，配一些芝士，享受只有兩人的時光⋯⋯
材料：
布里芝士（Brie）或卡門貝爾芝士（Camembert）
煙燻乾酪
陳年切達芝士（mature Cheddar）
紅酒蘋果粒醬（適量）
焦糖蘋果粒醬（適量）
麵包棒數根
步驟：
1.將布里芝士預先退冰，如欲先切片請趁剛從冰箱取出時較易分切。
2.將煙燻乾酪切成粒狀，切達芝士切成片狀。
3.果粒醬放入小碟，芝士、麵包棒放在木盤，完成。
享用：
選擇一瓶紅酒搭配享用絕對不會錯，亦可依照所替換的芝士特性，搭配適合的冰酒、甜白酒等。
預祝大家情人節快樂，盡情享受浪漫甜蜜時光。
文章來源：Pinkoi
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