【Simply Nutrition】擊退暗瘡營養素及餐單
2016-04-06
Simply Nutrition
營養師陳小艷(Sharon),香港大學食物及營養學畢業,並取得社區營養深造證書,曾於不同機構分享營養知識。fb專頁: nutritionsharing

「好灰...基本上呢1-2年塊面無一日係好嘅... 」

「春夏一到,塊面就開始生暗瘡,點算呢?」

「時不時都會爆下瘡,我仲有幾個月就結婚啦,食啲咩有幫助?」......

你係咪都面對緊暗瘡嘅煩惱呢?好想知道有咩方法可以快啲擊退暗瘡?一般人都識嘅簡單建議係「食得清淡啲」,但實質係要食啲咩食物,攝取啲咩營養素先可以對症下藥,擊退暗瘡,就唔係太多人講得出。有見及此,係度同大家介紹5大營養素同預防暗瘡餐單,讓你快快遠離暗瘡嘅煩惱!



擊退暗瘡營養素

維他命A
維他命A可促進皮膚組織生長,同時具抗氧化作用,有助減少皮膚油脂受氧化。含豐富維他命A嘅食物包括胡蘿蔔、木瓜、魚肝油、豬肝、菠菜等。提提你,維他命A係油溶性,配合脂肪食用更有助吸收㗎!

維他命B
維他命B可維持日常皮膚修護及再生,具有消炎作用,同時都有助維持神經系統嘅穩定性,有助減壓,要知道壓力會影響皮脂嘅情況,刺激暗瘡生長,所以攝取足夠嘅維他命B有助預防暗瘡。含豐富維他命B嘅食物包括糙米、紅米、燕麥、瘦肉、雞肉、蛋、牛奶、乳酪、香蕉等。提提你,進食高糖及高脂食物例如蛋糕、糖果、朱古力、汽水等會導致維他命B流失㗎!

維他命C
維他命C係製造真皮層骨膠原蛋白及彈性蛋白嘅重要成分,有助維持皮膚彈性,仲具美白功效,減少黑斑、雀斑形成添!含豐富維他命C嘅食物包括柑橘類(例如橙、金桔、檸檬、西柚)、番石榴、奇異果、士多啤梨、藍莓、綠葉蔬菜等。不過,維他命C容易受熱被破壞,所以蔬果最好新鮮即食或以快炒形式進食,可減少維他命C嘅流失。

奧米加3脂肪酸
奧米加3脂肪酸有助減少炎症,平衡內分泌同促進傷口癒合。深海魚例如三文魚、吞拿魚、沙甸魚等都含豐富奧米加3脂肪酸。美國心臟協會建議每星期最少食2次4安士深海魚。


鋅可提升身體免疫力,防止傷口發炎,助傷口癒合同埋減少疤痕產生。生蠔、牛肉、豬肉、肝臟、蜆肉、龍蝦、黃豆、芝麻、杏仁、牛奶等都含豐富嘅鋅㗎!一般嚟講,成年男士每日需要11毫克鋅,女士則需要8毫克。

以下提供一日嘅預防暗瘡餐單,如果想得到更多餐單,入嚟我嘅fb專頁啦!!



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陳小艷(Sharon)
營養師Sharon Chan(陳小艷),香港大學食物及營養學畢業,並取得社區營養深造證書,曾於不同機構分享營養知識。
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