Simply Nutrition
營養師陳小艷（Sharon），香港大學食物及營養學畢業，並取得社區營養深造證書，曾於不同機構分享營養知識。fb專頁: nutritionsharing
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由進食到大腦發出「飽肚感」的訊息，最少需要20分鐘。所以「慢慢吃」既可控制熱量攝入，又能避免忍饑挨餓。培養細嚼慢嚥可說是減肥的第一步，以下是一些慢吃的小技巧：
- 預備充裕的時間進餐，每次最少有20分鐘
- 每一口都咀嚼20次以上
- 選擇纖維質豐富或耐嚼的食物
- 用小湯匙盛飯/餸，每次只吃一小口
好習慣5: 口味清淡
是不是覺得有榨菜、鹹酸菜、泡菜、咖哩、辣椒醬等調味的食物令你特別開胃？這是因爲強烈的食物調味會刺激消化液分泌，促進食慾，從而令我們不知不覺吃多了食物，而重口味的高鈉飲食更會造成水份滯留於身體内，導致水腫。要減肥，快快跟濃味食物講分手吧！
好習慣6: 閱讀營養標籤
購物時閱讀營養標籤對瘦身很有幫助，細閱營養標籤能讓你輕鬆獲得食物的熱量值。不過，除了熱量，還要特別留意食品的脂肪和糖分的含量。因爲聲稱低脂的食品不一定低糖，低糖的食品又不一定低脂。學會在各種各樣的食品和飲料中比較它們的標籤，你會發現哪種食物更適合你的減肥需要。
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