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\r\n老闆陸先生年輕時，已專門學煮咖喱；經過九年的學師生涯後，陸先生對各國咖喱的煮法已瞭如指掌，開業十八年的國際咖喱館更是見証廚藝的地方。\r\n第一站─印度\r\n

\r\n屬於印度類別的咖喱角（$28 / 半打），可以選擇以牛、羊或雜菜為餡料；味道不辣，但咖喱味道濃郁。\r\n

\r\n別小覷只蘸上少薄荷汁的威力，它是由七種秘製的配料製成，令咖喱角更加惹味。\r\n

\r\n第二站─印尼\r\n

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不要被黝黑的咖喱汁嚇怕，這是印尼特產咖喱──蘇門牛（$68）。咖喱汁比平常的稀，不過入口後慢慢由鹹轉辣的感覺，再加上特辣的牛展肉才是嚇怕您的原因，小心噴火耶！
第三站─北印\r\n

\r\n紅彤彤的北印羊（$73），由腍透的羊肉加入北印獨有的咖喱煮成。\r\n

\r\n 這道菜式由中辣開始至大辣為止，所以只有食得辣的食家才有資格品嚐了。\r\n

\r\n第四站─南洋\r\n

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從顏色可知，薄荷葉加薄荷酒製成的薄荷雞（$73）絕對真材實料，源自南洋的咖喱屬於小辣類別，唔係咁食得辣的都可以一試。
第五站─錫蘭\r\n

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白喱腩（$68）鹹鹹地，又有陣陣的咖喱香味，但完全唔辣，這正是錫蘭咖喱的特色。\r\n

\r\n尾站─中國？\r\n

據陸先生講，該店的咖喱加入了名貴的中藥材料，可謂補而不燥，甚至在乾燥的日子吃咖喱仍不覺燥熱。\r\n

\r\n難道「 夏天開胃、 冬天暖胃 」的傳說是真的？\r\n