\r\n九九年十月，《開飯喇》網站正式成立。那時只有數名小伙子埋頭苦幹砌《開飯喇》版面，三兩個暑期工日日去「掃街」（搜集餐廳資料），每次走到餐廳門口拍照時，總會被人誤會 \r\n是甚麼偷拍，更幾乎被「拆菲菻」！我們亦笑說只要袋著記者卡片，隨手一部相機，就算失業也可以到餐廳繼續扮記者呃飲呃食，唔怕餓死，哈！\r\n

\r\n百花齊放\r\n

\r\n記得當時除《開飯喇》外，只得一兩間飲食網站，不過數月後，突然成立了多個飲食網，一時覺得百花齊放。\r\n

\r\n不但飲食網站，就連香港的dot com 市場也忽然蓬勃起來，一時成為城中熱話。然而這個黃金夢同樣要經歷時間考證，直到今日，香港dot com 市場進入了「適者生存」的狀態。其實，試問哪一個行業可以不勞而獲呢？還不是要經過努力「守業」的階段嗎？\r\n

\r\n驚險軼事\r\n

\r\n《開飯喇》能堅持至今，還得要多謝各位食家的支持，這一年來《開飯喇》也經過不少變革及嘗試，由從前只有餐廳介紹，到現在增設了VIP 卡、開飯卡，食家人數已過萬，大家越來越熟絡，接著搞一些私人食家聚會，跟

Halloween Party 小魔女

\r\n記憶猶新的是那次Rainforest Halloween 化裝舞會，不只是我們，就是本地.com 市場也好像未曾有個一次二百五十人以上的網站會員活動。過程中《開飯喇》上下都心驚膽顫，畢竟是第一次嘛！當晚程序確有點粗糙，但總算在歡樂的氣氛下完滿結束，始終還是要多謝食家的熱情參與！\r\n

\r\n又有次在Server 上加RAM ，怎料成個Server 燒了，結果要CEO 親自出馬通宵修理三日才行。\r\n

\r\n繼續革命\r\n

\r\n我們不敢說是成功了，前面還有大段路要走，在此也勉勵各同行繼續努力，令本地的互聯網事業繼續發展，汰弱留強的時刻結束後，互聯網市場一定仍有生存價值，到時又來百家爭鳴吧！\r\n\r\n

\r\n今日，世紀完了，新世紀隨即來臨。二○○一年，又開始一個奮鬥的年頭，我們幾個年輕的小伙子，會懷著一年前砌版面時的衝勁，繼續做好《開飯喇》！很快，您會見到《開飯喇》全新版面，全新內容，希望食家們繼續支持我們！\r\n

\r\n全新的一年開始了……