食家名稱： bb kewpie\r\n

性別：女\r\n\r\n

居住地區： 中區\r\n

職業： 學生﹝明年負笈美國﹞\r\n

出生日期：12 月14 日\r\n

上網年資：約4 年\r\n

興趣： 烹飪、繪畫、陶瓷\r\n

最喜歡的食物： 海鮮﹝最懷念澳洲的海鮮﹞\r\n

最討厭的食物：太酸的食物\r\n

最常出沒地點： 跑馬地、中環、銅鑼灣、尖沙咀\r\n

電郵：melanieko@yahoo.com.hk，或到《bb kewpie 》食家專頁 留言！\r\n想在食家排行榜找Melanie 的資料並不容易，因為Melanie 不太活躍於寫食評，但《開飯喇》邀請她接受訪問的原因卻非常簡單，因為Melanie 就是我們5 月所舉行的《母親節食譜大比拼》 冠軍得主。\r\n

\r\n\r\n《返屋企開飯喇！》\r\n
\r\n能夠擊敗一眾「媽咪級前輩」，Melanie 對烹飪的天份是無可置疑的。\r\n

\r\nMelanie 說：「我好鍾意烹飪，好鍾意試新菜式，睇睇食譜，諗一諗可唔可以改良變成另一款菜式。」\r\n

\r\nMelanie 媽媽補充說：「Melanie 鍾意創作，花好多時間去諗點樣煮，好有心機，雖然有工人幫手，但平日晚飯都會煮一兩樣，煮栗米班塊、菜莆煎蛋最好味。」\r\n

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\r\n《特色推介》\r\n
\r\nMelanie 尤其愛煮中菜，貪其變化多端。\r\n
「我屋企唔係食白米飯，因為我地會將紅糙米 同白米混合一齊煮，近年開始食一種「 竹香米 」，將竹煉成「鮮竹精」，滲入白米內變成綠色，味道好清香，一般街市已經可以買得到喇！」
《文華小廚師》\r\n
\r\n今年暑假，Melanie 經親友介紹，到文華酒店餅房學當暑期工，「我學識整好多蛋糕甜品，好開心呀！我平日都好鍾意整蛋糕送俾朋友同屋企人，家姐上個星期生日，我親手做拿破侖蛋糕送俾吽C 爸爸鍾意食芝士蛋糕，我下次會整俾食。」\r\n

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\r\n受惠的不止好友及家人，Melanie 媽媽說：「每年新年Melanie 都會整好多蘿蔔糕，送俾朋友同親戚，好好味道！」\r\n\r\n\r\n\r\n《嗜好大特賣》\r\n
\r\n年紀輕輕的Melanie 已嚐過擅用烹飪這嗜好來賺取零用錢，她曾經在超級市場張貼替人煮食的告示，也替她招來一些小生意。\r\n

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\r\n「最難忘有一次幫四十幾人 準備派對食物，我花一日時間去參考食譜，用兩日時間買材料同煮。仲記得當時淨係打蝦膠打到手到軟埋，都係希望令人覺得夠彈牙好食，其中一個菜式仲係『 豬腳薑 』，以前從未整過，好彩煮咁多菜式都冇失手。」\r\n
常為此煩惱的食家可試試幫襯Melanie 呢！\r\n

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\r\n閒時Melanie 除了喜愛逛街市外，還喜歡做「手作仔」：「我好鍾意縫製毛毛熊，有時又畫畫，讀書時最鍾意做勞作，所以我都有學做陶瓷。」\r\n

\r\n別以為Melanie 只愛這些被視為女孩子玩意，「冬天時我會跑步，跑得多就唔會覺得辛苦。」\r\n

難以置信的優之良品！