老闆張先生十分健談，他謂自己喜歡吃乾身的飯粒，所以這兒的飯都煮得十分乾爽，水份調較剛剛好，以致飯粒煙煙韌韌，入口像糯米，而且飯香撲鼻，非一般廳的「碟頭飯」。\r\n\r\n閒談數句，張先生已快手地弄好三碗甜品，每碗都像湯碗般大：奇異果西米撈，片片奇異果舖面，浸在奇異果汁底的西米撈中，健康醒胃；鮮什果芒果西米撈，除了什果，還有大大舊木瓜，一般連鎖甜品店都未必有，還可選配芒果汁底或士多啤梨汁底。\r\n

公司杏仁豆腐花，是紅綠豆珍珠面，而且是用包粽的綠豆，不是綠豆沙的綠豆，所以粒粒結實，包無爛溶溶。\r\n\r\n\r\n不可不提的是，旺角區云云食肆，「口甜舌滑」竟獲得臨時市政局頒發「九八至九九年度食肆衛生比賽．中式食肆組．旺角區．冠軍」，這個金牌掛正門口，而且日本電視台及遊客都經常到此訪問及幫襯。\r\n\r\n張先生謂：「我地真係有實力，唔係得個講字！」大家可以食得開心又放心啦！\r\n