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甫進門,已經發現整潔的沙律吧和透明度高的燒烤廚房,再加上環境與佈置跟同區西餐廳誠然不同,後來才知這裏的設計,以至檯凳與刀叉也是出自老闆的心思。\r\n
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歐陸式燒烤是這裏主打菜式,以火山石的電爐燒烤肉類,令肉汁不會在燒烤時流走。\r\n
\r\n以法國芥末、紅酒和希臘混合香草等把羊架醃足一日後,稍燒後再焗香的燒焗紐西蘭羊架($168 / 2位),除了有充滿肉汁和紅酒味道的牛油磨菇汁伴襯外,以煙肉、芝士和洋蔥製成的黃金焗薯,亦增加羊架的吸引力。\r\n
\r\n海鮮大蝦串燒($98 )除了有8吋長的青島大蝦以外,還有海驢魚、鮮墨魚、帶子,紐西蘭青口和青紅椒等等。燒烤時,不住加入海鹽,令海鮮味道更加突出。
\r\n香檳菠蘿汁減退了燒烤的油膩,還帶來了清甜的味道。\r\n
把來自荷蘭的大磨菇用香草、黑椒,鹽和欖油燒香,再配上味道濃郁的磨菇汁,便成為熱門燒烤小食的荷蘭大磨菇($58 )。\r\n
\r\n希臘式燒豬仔骨($78 ),豬仔骨以希臘香草、水欖和紅酒醃足兩日以上,難怪味道濃郁,再加上香辣之中帶有果香味的香辣芒果汁,減輕了油膩感之餘,亦增加了刺激感覺。\r\n
沙律吧除了整潔以外,意大利油醋汁、千島醬和牛油果蛋黃醬這三款醬汁,滿足各人喜好。\r\n
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雖然這裏的卡座較為狹窄,不過不設搭檯的晚市時間,跟另一半來吃飯,也不怕擠迫。\r\n