要喺尖沙咀呢啲地段,搵間平平地,性價比高嘅日本壽司店,原來都唔係完全冇可能!早排同大家報道過,有間新開嘅壽司店,做緊98蚊10件壽司嘅午巿優惠。
而除咗午巿優惠之外,呢間店嘅其他款式,CP值都幾高呀。就好似活鮑魚壽司咁,都係$28件。新鮮鮑魚嚟㗎,師傅切嗰陣佢仲曉郁。口感唔似得平時食開嘅煙韌,反而係幾爽口。
另外主打嘅仲有多款一式三味嘅壽司,例如好似松葉蟹咁,就分咗做蟹肉、蟹棒同蟹膏螫司,全部都好鮮甜呀。
至於吞拿魚就有拖羅、中拖羅、大拖羅,係師傅特地喺日本揀貨返嚟嘅,指定要40-50kg重嘅吞拿魚,因為呢個重量嘅吞拿魚,啲筋較少,油脂亦分佈平均,鮮味十足。
特選壽司拼盤有三款揀,其中有款,又海膽又三文魚子,仲有條勁長鰻魚,係大滿足嘅。
最後不能不介紹嘅,係呢道蟹膏沙律。雖然就咁睇個賣相就好似一般,但食物同人一樣,不可貌相呀。大堆頭嘅松葉蟹膏混入咗糖等等嘅調味料,吊出更鮮甜嘅蟹膏味。而被蓋住嘅就係蟹肉,啱晒蟹迷呀!
十和田總本店
地址:尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下
文、相:Kar