復活節美食提案
2013-03-15
今年復活節有4天公眾假期,不外出旅遊的話,也總得為自己和家人安排點節目,不要浪費大好假期嘛!不少餐廳都推出復活節美食,甚至為顧客在用餐時安排好節目或遊戲,更不少得供小朋友玩樂的應節玩意。


FINDS Restaurant & Bar 嚐北歐美食尋真兇
北歐餐廳FINDS今年別出心裁推出復活節樂聚套餐,適合喜歡Share美食的香港人,套餐已包括羊肚菌湯配羊肚菌麵包粒‧羅勒忌廉及精選甜品拼盤,再按人數而定挑選菜式數量,最少包括兩道前菜及兩道主菜,前菜選擇包括北歐海鮮拼盤、Jaakko’s沙律、挪威鱈魚蝦餅等;而主菜可選香烤羊脾、香脆豬腩肉、自家製煙燻挪威三文魚等。當日餐廳更會按挪威的復活節傳統進行尋找真兇遊戲,成功緝兇可獲贈禮物。

供應日期:3月29日(五)至4月1日(一)
時間:午餐及晚餐時段
收費:每位$498(需3人同行或以上)


Assaggio Trattoria Italiana 自己砌薄餅
Assaggio沒有特別為復活節推出應節菜式,卻在用餐體驗上花心思,在不同日子舉行應節活動,包括於周五及六舉行的意大利麵工作坊,食客可即場報名,親手體驗做意大利麵的樂趣(每枱限名額一個)。另外亦於周六至一舉行自選配料pizza-jamming活動,只要惠顧午餐,即獲贈薄餅一個,讓食客自選配料砌pizza。而復活節假期惠顧的顧客亦可獲贈巨形意大利朱古力復活蛋一隻,小朋友一定愛不釋手。

供應日期:意大利麵工作坊/3月29日(五)及3月30日(六)
自選配料pizza-jamming/3月30日(六)至4月1日(一)
時間:意大利麵工作坊/下午3時至5時
自選配料pizza-jamming/午餐時段
收費:全免


Top Deck 復活彩蛋大搜查
位於珍寶海鮮舫頂層的Top Deck,其Sunday Brunch向來受家庭客歡迎,復活節假期一連四日均會推出早午合併自助餐,豐富的菜式選擇包括長腳蟹、翡翠螺、生蠔、刺身壽司、泰式串燒、印度天多尼、北京填鴨、賓尼迪蛋、即煮青口、法式焦糖燉蛋、蘋果金寶、芒果糯米飯等。大人享用美食的同時,小朋友則忙於進行復活彩蛋大搜查,只要找出隱藏的彩繪復活蛋,即可獲得賓尼兔朱古力復活蛋一隻。

供應日期:3月29日(五)至4月1日(一)
時間:上午11時至下午4時
收費:成人$488、小童$168


Bella Vita Prosecco伴鵝肝龍蝦
Bella Vita首次推出的Easter Brunch,形式與平日供應的Sunday Brunch差不多,頭盤及甜品以自助形式供應,巴馬火腿伴蜜瓜、挪威煙三文魚、波士頓龍蝦、澳洲大虎蝦都是熱選菜式;意粉可以任點任吃,復活節期間限定的香濃羊肉醬通粉不容錯過;而主菜則可以自選一道,包括餐廳招牌托斯卡尼海鮮湯、法國春雞,或傳統意大利復活節菜式炭燒羊架伴菠菜蛋盅,最後更有多款甜品等著醫飽你的甜胃,價錢已包括無限量供應Prosecco及紅白餐酒。

供應日期:3月30日(六)及31日(日)
時間:中午12時至下午3時
收費:成人$498、小童$328


View 62 by Paco Roncero 兒童快樂專區
旋轉餐廳View 62 by Paco Roncero開幕以來以西班牙新派菜式馳名,此類型的Fine Dining餐廳平日似乎不會吸引小朋友用餐,然而復活節當日餐廳特設快樂兒童專區,為小朋友供應意大利麵、炸薯條、迷你漢堡、炸魚、朱古力復活蛋、波板糖等美食,更有扭汽球表演,大人就可以安心享用Sunday Brunch美食,包括西班牙蕃茄凍湯、頂級黑毛豬風腿、鵝肝、自助海鮮吧、烤羊膝等,不少得即觀賞總廚示範革新料理的技巧,包括低溫處理另類復活蛋及朱古力蛋鳥巢。

供應日期:3月31日(日)
時間:早上11時半至下午3時
收費:成人$680(另付$200可享無限量紅白餐酒及法國Taittinger香檳)、小童$320

復活節甜嘴兒

不少餐廳餅店都應節推出復活節蛋糕及朱古力,你會因為它的造型太可愛別緻而不捨得吃掉嗎?


■可愛的復活蛋杯子蛋糕,尚有趣緻兔子、小雞等造型選擇。(每個$26/沙田凱悅酒店餅店Patisserie


■朱古力兔子原來是法式檸檬綿花糖。($108/agnès b. DÉLICES



■一身懷舊法式連身男裝泳衣及帽子的復活蛋造型,玩味十足。($580/Jean-Paul Hévin Chocolatier


■荔枝白朱古力復活蛋糕由荔枝、白朱古力及雲呢拿海綿蛋糕組合而成。($45/Harlan's Cake Shop

文:食記M

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