之前提到第5波疫情嘅確診個案，服用中藥後會減輕症狀，但RAT和PCR檢測仍然呈陽性，主要係因為潮濕嘅環境，令病毒畀濕困住（按此）。開飯仔就請中醫師黃曦民推介幾款祛濕排毒嘅居家防疫食品，齊齊對準防疫、抗疫嘅關鍵，將濕（水液代謝障礙）排走！

1) 防疫食譜 -  藿香扁豆粥

材料：藿香15克、扁豆30克、粳米50克
功效：芳香化濕、健脾和胃
做法：
1. 扁豆浸泡3個鐘備用。
2. 藿香加500毫升水以武火煎滾後，轉文火煎30分鐘，取藥汁。
3. 將粳米煮成粥，加入扁豆一齊煮。
4. 粥煮開後加入藥汁，再煮滾即可。

2) 防疫茶飲 -  防毒益肺茶

材料：五指毛桃30克、桑葉6克、蘇葉3克、陳皮1克、甘草3克、白茅根12克
功效：補氣固表、芳香化濕、健脾和胃
做法：
1. 加水以武火煎滾後，轉文火煎1個鐘，代替水飲用。

3) 防疫湯水 -  節瓜眉豆赤小豆湯

材料：節瓜2個、眉豆30克、赤小豆20克、生薑3片
功效：健脾利水、暖胃驅寒
做法：
1. 將所有材料洗淨，節瓜去皮切塊。
2. 鍋中加入2,500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾後，調文火煮1個鐘，最後落鹽調味即可。

在此必須強調，以上嘅建議目的在於預防，唔能夠代替治療。而呢啲食物係生活所需，唔可以代替藥物，如有不適，應該馬上求醫。

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預告：黃曦民醫師下次會為大家介紹強身健體嘅防疫功法，等大家由內到外強健體魄！