\r\n「邀月」是取自詩仙李白一首「月下獨酌」的第三句:「舉杯邀明月」,詩意豪邁。還有多日本的飲食雜誌都特登越洋採訪 「邀月茶館」,身為香港人的您又點可以錯過?
未帶大家去嘆茶前,先由老闆Vincent 介紹一下揀茶壼的要訣:\r\n
\r\n一、茶壼要就手;\r\n
二、茶壼同茶壼要配合;\r\n
三、壼咀流水要暢順;\r\n
四、測試茶壼上的氣孔,是否一按,流水就停。\r\n
至於茶杯方面,Vincent 特別推薦台式茶杯,共有兩個杯,一個杯係用來嗅茶的香味,一個係用來飲,究竟「嗅」同「飲」,會有乜唔同感覺呢?確實很難言喻,大家不妨試試。\r\n
最後要講就一定係大師父用了五十多年經驗炮製出來的精美點心,琳琳種種都有十多款:蔥油餅、春卷、碗豆黃、羅白絲、江米滋、黃橋燒餅(每樣都係$22 )和最受歡迎的北京水餃($45)。\r\n\r\n
\r\n靜靜坐在一旁,一邊呷一口高品質靚茶,一邊品嚐點心,拋開俗世繁,清雅脫俗。