東瀛風味的維也納
2000-03-27
UCC Vienna Cafe 雖然充滿維也納的歐洲氣色,但卻是一間揉合了日本特色的西廳,要知道西廳和日式西廳有甚麼分別,就要留意今次的好介紹……\r\n

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\r\n話明係西廳,咖啡、意粉等等當然就唔少得啦!店內所供應的招牌咖啡($29) 的確係鎮店之寶,無論係熱飲、還是冷飲都咁香滑,而且沒有一般咖啡所帶有的苦澀味道。\r\n

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\r\n至於全廳最暢銷的海鮮意粉($55) ,味道媲美傳統的西廳,而且更有茄汁、白汁或咖喱汁任擇。
既然係日式西廳,食品當然也夾雜了日本特式。好似這個揉合了日本特色的朱古力窩夫夾餅,是由西式甜品改良過來的。日式夾餅外脆內軟,裏面有甜而不膩的朱古力忌廉和香蕉,絕對是西日結合的和諧產物。\r\n

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\r\n另一個較日本化的食品就係特色免治什肉扒($45) ,是由豬、牛和帶有咖喱味的薯粉搓成,再蘸麵包糠炸成。肉味濃郁之外,餡料略嫌鬆散,相信嗜肉獸對這個什肉扒會有較大興趣。\r\n

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\r\n食品有西式、有西日式,也有全日式,原來一系列的UCC 廳只得Vienna Cafe 提供飯類食品。\r\n

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\r\n咖喱炸雞飯($53) 以奄列包裹咖喱雞粒飯,並配以啖啖肉的金黃雞塊。

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\r\n炸雞無骨、雞肉唔散也是受歡迎的原因之一;奄列飯內的咖喱味香濃飯粒是由日本米所製,故此有點黏,猶如糯米飯的感覺……。東方色彩濃厚,猶勝一般西廳食物!\r\n食品就介紹咁多比大家試試先,而廳環境就不可不提。充滿歐陸色彩不在話下,沙律吧的吧檯看似平平無奇,但原來中央的是全亞洲第一部的自動製冰機,開動後會自動製成冰塊,使沙律吧更加新鮮,更加有情調。\r\n

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\r\n不過要記住沙律吧只在午飯或晚時間開放,凡惠顧廳內其中一款指定食品,加$20 就可以使用沙律吧一次和有一杯招牌咖啡或茶。若再加$5 ,重可以飲多個湯,你都咪話唔抵試!

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