火山石獨白
2000-04-01
我是一舊俾人專程由澳洲運來的火山石,好多兄弟都送了去銅鑼灣,今次又一批兄弟送去海港城新舖。\r\n

\r\n每次無火煮食前,我都要俾人燒至400°,簡直痛不欲生。臉上的白點不是花紋,而是人類灑上的鹽粒,為免舊肉黐底喎!但又有誰呵護我呢?\r\n

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\r\n今次要我烘熱塊巨菇(Portabello Mushroom $88),如果人類手勢好,都可以烘得香脆又有鮮菇味,不過時間久都唔反隻菇而烘焦了,可不要怪我!\r\n
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\r\n烘完了巨菇,輪到燒漢堡包(Stonegrill Burger $88)。塊四方包是選用法國小麥包,牛肉是加拿大薄身牛肉。\r\n

\r\n話俾人知您用石頭烘麵包,又真的可以烘得脆乎乎,唔駛哂電用焗爐啦!

\r\n

\r\n然後輪到塊主角加拿大牛肉出場……「咋」一聲落在我臉上,肉汁立即流滿我面,再反一反轉,以我400°高溫狂燒,生熟程度任您掌握,加點醬汁,做一個合心水的「石燒漢堡」。\r\n

\r\n肉汁留在我面,我一滴也不會汲去,確保塊牛肉不會乾涸,不知何解這正合人類心意。\r\n\r\n
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\r\n最後靚女阿Ling 拿了個橙出來,叫「Warm Orange Soup Scented With Lily Bulb And Grand Marnier」($58),係甜品來的,完全唔關我事。\r\n
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\r\n聽聞這是Stonegrill 自創,橙肉內貫注了君度酒+百合+橙汁,是熱食,暖噓噓的,而且為保新鮮,必是即叫即製……\r\n

\r\n……如果我有口,就好囉!

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