神州食力
2000-03-07
大江南北,云云中國菜裡面你最鍾意係廣東菜、上海菜、定係北京菜呢?每個地方都各具特色,唔係男兒口大至可以食四方,今次就帶大家去「大中華食府」品嚐各地佳餚啦!\r\n

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\r\n負責人蔡先生係福建人,單係做北京菜都已經有十多年喇,本年前於駱克道開設第一間「中華食府」,非常受歡迎,由於反應好,所以好快就開設第二間分店喇!
打開牌唔只可以搵到廣東小菜、北京拉麵同上海飽點,仲可以食到好多特色食品,好似炒拉麵同埋野山菘菇飯等等。而且更有老火燉湯﹝$10﹞同糖水﹝$12-18﹞,日日出街食都唔怕燥熱。\r\n

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\r\n蔡先生為大家推介三款中華美食:「瑤柱小籠湯飽」﹝$25/4個﹞,外皮乾,豬肉卻係濕濕地,有上湯味道。
「中華大碗飯」﹝$30﹞,色彩豐富,更有多種材料,包括鹵水蛋、素三絲、蜜味排骨及南京牛腩,啖啖肉之餘又有素三絲中和一下。\r\n

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\r\n「竹筒竹笙雞燉翅」﹝$39﹞,魚翅、竹笙、肥雞加上金華火腿用竹筒燉,味道比想像中清淡,猶如雞湯一般,因為魚翅本身並無味道嘛!\r\n

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\r\n店內的椅桌排得頗緊密,不過樓梯上仲有第二層,可以一次過食齊各地心水中菜,真係幾盞鬼!

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