肥佬背住老婆去……
2000-10-17
老婆去了旅行,只剩我一個孤家寡人到處覓食,每日也在茫茫的「」海中找尋一間有家庭影子的廳。\r\n

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可幸「皇天不負有心人」,在黃昏夕照時候,竟然踏進半山蘇豪一間掛滿家庭照片、擁有大家庭式檯的廳,平實不過的裝飾,十足十在家食晚飯。\r\n
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一坐定,侍應小姐已遞上麵包和沙律,正懷疑她是否送錯檯時,她笑笑口說:「每位客人也有的。」聽完立即叫了意大利雲吞湯($45 )。充滿鮮雞味的蔬菜茸湯底,味道跟中湯卻完全不同,而包有肉餡的意式雲吞,餡皮比中式的彈牙,但欠缺一點滑溜感覺。\r\n

\r\n令炸魷魚筒($125 )香口的原因,主要是靠外層的自製炸粉和茄汁。魷魚筒吃起來又脆又鹹之外,更加有香草的味道。\r\n

\r\n 蘸上帶有香草味的自製茄汁,味道更加吸引。

樸實無華的忌廉汁闊麵($90 )跟我老婆一樣:看似貌不驚人,然而越看越中用。

特製白汁起初傳來幽幽的芝士香味,但越食越濃……又幾似我和老婆的感情喎!\r\n

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辟去燴羊膝($165 )的羶味並不難,但難得的是依然保存香濃羊味,原因相信是廚師把焗羊膝時所剩下的汁,煮成燒汁,更重了羊膝的味道。\r\n

食得飽飽,仍不想這麼早回家,故由檯轉坐吧檯之餘,再叫了一個白酒燴青口($145 )。

用白酒煮成的白汁燴上青口,清淡之中又嚐到海鮮的甜味,唯一可惜的是白酒味道稍弱。
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讓美食慰藉完心靈之後,自然可以拖著滿足的心情回空蕩蕩的家……弊!忘記了今日是老婆返港的日子,旅行前她還叮囑我下午三時要到機場接她!!\r\n

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