葵廣呢間新開嘅麻辣真漢子以職安真漢子為主題,係云云小食店中,好似漆黑中嘅螢火蟲一樣,咁鮮明,咁出眾!店員一身嘅肌肉、螢光嘅頭盔工作服、搞鬼嘅餐牌菜名,同埋嗰句so99y,都徹底咁將呢間食店加晒分!
舖頭由店主Ryan同認識十幾年嘅好兄弟大碌主理,用呢個主題開店唔單係因為gimmick,原來兩位上一代係真。職安真漢子,所以就想同爸爸及全港職安真漢子致敬!兩人本身都唔係做飲食業,一位做開電子商貿、另一位係體育老師,真係估你唔到!
兩人幽默感豐富,店內播住80年代舊歌,菜名好似牙簽仔臘腸、邪牛丸、花枝招展丸、我叫雞肉腸、柒嘴鴨舌等,仲有刻骨銘心初戀金銀情侶套餐同人人有功練套餐,連張單都寫住「我很窮但我有肌肉」,識笑真係幾好笑。
講返食物先,有十幾款麻辣串,除牛肚外,其他都係即叫即製,麻辣湯係豬骨湯底配上多款辣椒、香料等熬四個鐘以上,濃郁辣度勁。所有食物分六個辣度,由初生嬰兒辣至魔鬼辣,加入自家製麻辣油、花椒油同辣粉,夠麻而且香口惹味,食得辣一定覺得過癮。
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「麻甩老肚」係炆足三個鐘牛肚,入味夠腍;「雙刀火雞腎」全部去筋,食落好爽口。「麻辣唐牛」選用牛冧肉製成,唔會灼至過老。滑嘟嘟雞用雞髀肉,幾嫩滑。
麻甩老肚 $10/串
雙刀火雞腎 $12/串、熱血牛栢葉 $10/串
牙簽仔臘腸 $10/串,滑嘟嘟雞 $10/串、食神唐牛 $8/串
麻辣串$8-$12/串,略嫌份量細咗少少,同埋忙起上嚟單都幾混亂。不過有兩位肌肉男坐鎮,得閒同食客吹水講笑,算你啦。
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓Top世界3069號T7號舖
文、相、片:Perrins