\r\n這款新作要到銅鑼灣利舞臺先有得食，而且用料當然比牛丸矜貴好多：主菜是龍蝦丸和花枝丸（墨魚丸），而爆出來的漿汁是燕窩汁，全都是上乘材料，粒粒都大過乒乓波，有相為證。\r\n

\r\n\r\n

\r\n唏！講就易咯！要掌握打膠技巧同如何煮得肉丸肥厚彈牙又唔會未入口就爆哂所有燕窩汁落鑊度，幾咁考夫呀！唔係駛乜您去幫襯丫！\r\n

\r\n不過今次採訪都幾特別，同陳師傅成個訪問過程中談食的不多，反而跟他交流了多做網頁的心得、世界經濟科技化的影響……而且講開先知原來陳師傅對中藥都有深究：「我係中藥專家o黎嫁！中大都搵我做中藥港研究，香港本土第一隻防感冒藥『三冬茶』就係我同中大合作發明　o既，九九年十一月中就有得賣o勒！」真係食之外的額外收獲。\r\n

\r\n

\r\n\r\n