齊上火焰山
2000-05-25
燈光柔和,配合舒閒的環境與氣氛,正是森巴擁有的,但並非主要特色。將西中式化,將中式糖水西式化咁刁鑽的匯合才是這間廳的主要賣點。\r\n

以二人套為例,頭盤己經任選兩款,而主菜更可自選三款,真係滿足到中國人鐘意一多餚的特點。\r\n

\r\n二人頭盤──森巴特色煎蠔。外層軟軟韌韌,內裏飽滿得腍腍滑滑;蠔有蠔味,加埋秘製的蠔燒汁,真係想試慢o的都唔得!\r\n

\r\n另一個頭盤──金裝龍蝦禮包像極花球,因此甚得女士垂青。外層的Filo 紙焗得鬆脆,自然令人小心奕奕的將它分開。\r\n

\r\n一放入口,一陣極度濃郁的芝士味隨著龍蝦肉送來,喜歡芝士的食家絕對不容錯過。
主菜可以選擇燒羊架。嫩嫩的羊肋骨只有六至七成熟,而羊羶味卻不知所縱,由於是秘技,故此只能告訴您由香草汁加上法國芥辣等等的燒汁也有去羶的作用。\r\n

\r\n您亦可以蘸點薄荷醬或薄荷o者喱伴吃,令羊的肉味更加發揮出來。\r\n甜品方面,您可以選擇外層蛋白、內層由朱古力蛋糕包上雪糕的焗火焰雪山蛋糕。縱使經過火焰的洗禮,您要的名字不會有所動搖外,內裏的雪山仍然保持堅挺!\r\n

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此外,您亦可以選擇中式傳統、西式表現的凍薑汁奶。嶄新的冰凍薑汁撞奶,混和了西點的甜品特色,仲有五款味道任揀!\r\n
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\r\n當中以芒果味較為特出,既能食到芒果的香味,亦能品嚐到薑汁的原味,果然夠創新!\r\n

\r\n睇o左咁耐,係咪好想去試下呢?臨去前記住print 番張八折優惠券呀!\r\n

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