Cat小黑貓至愛
2001-06-13
已經唔記得係第幾次o黎La Festa 啦。第一次o黎,佢o地o既食物同服務已經俾我一個好好o既印象。\r\n

\r\n餐廳裝修主題為50 年代o既意大利南部街道同市集。可以容納180 至200 位客人,最適合舉行生日派對或朋友聚會。仲有大型電視屏幕播放足球賽事o添。\r\n傳統o既意大利薄餅係用中厚餅皮造o既。為迎合香港人口味,大廚改用薄薄o既餅皮,再加上香腸、青椒、磨菇、橄欖、蕃茄同火腿,就成為美味可口o既Big Mama's Pizza 精選至尊(8"x12" $108; 12"x16" $158)。\r\n

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Seafood Risotto 意大利海鮮飯($198),用蟹肉、雞湯、蒜頭、白酒同洋蔥,將意大利米煮至外軟內硬,配以大蝦、帶子、蜆肉同墨魚仔,非常惹味!!\r\nUS Prime Rib 燒美國頂級牛扒($248),足足有24 oz 重。食o既時候,記住點埋用肉汁煮成o既醬料喎。\r\n

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將加入o左白酒同洋蔥o既新鮮三文魚釀入大型蜆殼粉內,再加上蕃茄醬同芝士烤焗一陣,就成為Salmon Stuffed Pasta Shell 三文魚釀蜆殼粉(Huge $138; Massive $188)。\r\n人多o既話,記住試埋Sweet-tooth Dessert Combo 至愛甜心拼盤( $88,包括Tiramisu、Apple Crumble 同埋意大利雪糕) 。
依度o既Tiramisu 係用Mascarphone 芝士,加入打起o既蛋白做成,所以質感好似忌廉咁滑。
意大利雪糕就採用o左意大利國旗三種顏色o既雪糕,拼成三角形雪糕批,外加曲奇碎而成。
Apple Crumble o既餡料係用o左新鮮o既蘋果、玉桂粉同檸檬皮造成,酸酸o地,甜而不膩。\r\n

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依度最為小記欣賞o既,係佢o地熱情o既服務態度。你睇o下佢o地幾Nice!
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\r\n※客串記者Cat小黑貓報導※

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