\r\n\r\n各食家準時到現場，由於天雨關係，廿幾人，人貼人的迫入幾十平方尺的空間裡，大家都等著蒸爐裡面的瀨尿蝦，又有誰還會介意地方的大小呢！\r\n\r\n老闆娘待大家安頓後，立即開封拆箱，一箱數十隻十二寸長的瀨尿蝦展示眾人眼前，大家都不約而同發出「嘩！」的一聲，大家都爭相為“蝦”拍照。第一輪清蒸瀨尿蝦終於現身，當老闆娘打開蒸爐蓋白白的蒸氣散開後，見到的就是一隻隻足足有十寸的瀨尿蝦鋪滿整個蒸爐，蝦的鮮味隨風而來。瀨尿蝦隨之一隻一隻的運到各人檯前，拿起瀨尿蝦後，各人都用盡自己的方法先幫隻蝦做做運動，有的用扭腰舞、有的用hip hop dance，總之務求令隻蝦更易脫殼。\r\n\r\n
\r\n\r\n
\r\n\r\n\r\n「嘩！好熱呀！好大隻呀！」這是大多數人的其中一句說話。脫去殼後，厚厚的鮮蝦肉盡顯眼前，好難忍得住口不大啖大啖的咬落去，肉質鮮甜，保持彈性，沒有龍蝦肉的那種結實、亦沒有魚肉的那種腍，這正好是瀨尿蝦的等性。除了瀨尿蝦的主幹身體外，其餘部位，如頭、尾、腳、摃，只要是有肉的，都被食家們一一送入口。由於老闆娘已前事講明大的多肉無羔、細的少肉多羔，各食家就要難於取捨了，享受完第一輪，大家都急不及待進攻第二輪，當大家不停“忙碌”之際，老娘闆突然拿出數隻私伙「龍蝦」，又一隻一隻運到大家面前供享用，保守估計當晚每人可有二至三隻瀨尿蝦及半隻龍蝦，簡直就是哈(蝦)哈(蝦)宴。\r\n\r\n
\r\n\r\n
\r\n\r\n
\r\n\r\n
\r\n\r\n經過一輪衝鋒蝦宴後，各人感覺胃部尚有少量空間，而且有幾名麻甩在場，區區的數隻“巨蝦”當然不夠填飽他們，爐爐及Dickson充當義工，為我們提供外買服務，在對面燒味舖買了兩斤叉燒、兩斤燒肉及一隻切雞等，還有三大盒白飯呢!\r\n\r\n飽餐一頓後，大家都在舖內吹吹水，熱熾等待老闆娘特別為我們炮製“地上最強”的糊及KC用來交換瀨尿蝦的自制甜品。食糊終於出場，原來係老闆娘的松子仁糊，除了將松子仁磨碎外，老闆娘還加了好多松子仁，飲落香濃滑溜外，仲有粒粒果仁咬口，我相信各食家都未食過，而且又是店內“非賣品”，真係世上絕糊。當大家正當用心品嚐糖水之際，KC終於來到，大家都知道KC 係煮野高手，又期待他自制什麼甜品?答案係焗子餅同朱古力撻，可惜份量不多，十分珍貴，差點供不應求，但無損大家分享過程及感受到KC 為大家的心意。\r\n\r\n
\r\n\r\n\r\n雖食飽、但未醉，幾位麻甩已飲了食家帶來的紅、白酒，仍意猶未盡，在舖頭門口即場演了一場麻甩show，及後又上演一場“失匙”的趣劇作餘興節目，直至凌晨一時各人才帶著醉意及懷著興奮心情結束。\r\n\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n****************************************************\r\n文、編輯: Olivian、FoodKing \r\n攝影: MM1970\r\n\r\n