日和茶舍 (已結業)

星期二晚，慰勞一下辛苦工作的自己，與朋友一齊來到尖沙嘴尋好西。其實這間餐廳是朋友介紹，聽講餃子🥟很美味。一進入門口就發現這裡裝修很別緻🌸，很多鳥籠裝飾，很適合打卡🤩！而家座位寬闊，講秘密都不怕鄰座聽到。只是今晚客人不多...可能因為近期的事件吧。為這裡的餃子而來，當然要試試，叫了七位雞肉餃子湯麵。餃子果然名不虛傳，皮薄而餡靚，內裡的辣味雞肉好香口，少有的辣味餃子🤔另外也Order了八粒餃子🥟，有椰菜芝士豚肉🧀、白菜馬蹄豚肉🥬、南瓜野菌🍄、黑松露雞肉🐓～其實全部都好好食，菜+肉的口感一定不會輸，其中南瓜野菌餃子最印象深刻，因為是少有的甜味餃子，而它的甜味卻剛剛好，與餃子皮十分融合。（特地要讚他們的餃子皮都頗薄，所以對女仔來講都不會太濟）見到餐牌上有很多叉燒產品，就叫了個脆脆叉燒包，一上桌就覺得外貌特別，裡面叉燒的油光也告訴我應該幾好食😂其實都真係唔錯，它的「脆脆」其實是有薄薄的豬肉脆片夾在包裡，而叉燒又燒到幾軟，一軟一脆咁，口感就豐富一點。這個包，就算我吃了半碗麵也能吃光光，比一般酒樓的叉燒包無咁Heavy😂最後要了For打卡的「一籠相思」，猜想是用相思雀來做Idea吧～鳥籠當然靚啦，配

自長假返工後，一直忙過不停，故已有一段時間沒有和兩老吃飯，真的心掛掛。人大了，更加清楚什麼是最重要，雖工作要緊，但與家人相聚時間必定更重要。今晚返完崇拜，決意捨棄教會的弟兄姊妹，相約兩老。餐廳裝潢簡樸優雅，可謂「鳥語花香」，當然不是真的有花有鳥，而是四處擺放了雀籠和假雀仔，掛上鳥籠般的吊燈，而最吸引我就是牆上一朵朵優美的紙花，環境舒適雅緻。地方不算很大，泊牆設有兩排闊落的四人卡座，還有長枱和數張圓枱，枱與枱之間有一定距離，坐得非常舒適。枱上放齊和風的餐具和餐簿，翻開細閱，設計清晰簡約，分別有日和正品、日和創作餃子、日日點心、日和小吃、日和甜點、日和湯鍋、火鍋餐牌、日和飲品、日和茶和啤酒。*********************老爸無肉不歡，第一時間看中女王黑毛豚叉燒 Queen Barbequed Spanish Iberico Pork ($128)，一客八大件，還配上清爽的青瓜絲和香脆的炸雲吞皮。一上枱已聞陣陣香氣，加上每件都色澤紅潤，外面帶些焦燶，沾上亮麗的蜜汁，不禁垂涎。女王叉燒是選用梅頭部位，夾雜甘香油潤的肥膏，入口鬆化得來亦有彈性，肉香中帶些焦香，亦有蜜糖的甜美，的確色香

日和茶舍喺尖沙咀嘅爵寓1/F，喺尖沙咀地鐵站A2出口一出就到，交通方便！內裡有少量手工藝品，可供觀賞和購買！店舖裝修以木元素為主，配襯植物和雀鳥造型的裝飾，感覺清新！日本三得利啤酒 $68茶舍也有提供有酒精飲品，多個選揀！原味豆漿 $18豆香突出，味道均勻，不錯！唐揚魷魚圈  $48炸到勁香口，魷魚夠鮮味又唔靭，食唔停口，正！日本大蔥黑豚肉餃 $58$58有6隻湯餃，加$10可以多兩隻，再加$10可轉炸餃。呢隻餃內含芝士，有得拉絲，味道清爽，最正係個湯，湯底係蠱草花粟米紅蘿蔔豬骨湯，又濃又甜又好喝！黑松露雜菌黑豚肉餃 $58雜菌的顆粒切得頗大，富有彈性，口感不俗；黑松露味不算突出，整體感覺清新！女王黑毛豚叉燒飯 $78叉燒味道濃郁，雖然是比較瘦，但完全唔鞋！珍珠飯索滿叉燒的油份和醬汁，非常好吃，推介！一籠相思 $48可愛的鳥造型，口感和味道就像台灣的鳳梨酥，內裡的餡是梅子口味的，可愛又好吃！

餐廳以日系為主題，裝修簡潔之餘，還帶點花和木頭等自然元素🌸🎋，充滿小清新感覺🍀。.🍴🥟日和創作餃子黑松露雜菌黑豚肉餃（$88/8隻）野菜芝士黑豚肉餃（$88/8隻）自家製手包餃子是餐廳一大特色菜🥟，口味選擇多，最終選了芝士椰菜和黑松露豚肉餃兩款口味。前者芝士鹹香軟滑🧀，後者黑松露味突出，充滿鮮味。餃子皮不會過厚，再配上自家製湯水，健康又美味😋👍🏻。.🍴脆脆蝦春卷（$48/3件）榴槤飄飄脆脆卷（$52/3件）春卷一客有三件，炸得金黃香脆💛，共有兩款口味，一款是蝦🧡，另一款是榴槤💛。蝦春卷味道不錯🦐，但榴槤口味比較有驚喜，香脆的春卷內真的包有甘香的榴槤餡，創新程度高又好吃😋👍🏻。.🍴流心芝士雞球（$38/4件）🐣雞球一客四件，🧀芝士份量較少，不覺得有流心效果，味道未覺突出，較為失望🤔。.🍴一籠相思（$48/3件）這款鳥籠造型點心賣相可愛🦜，小鳥餅皮內包着充滿話梅味的蓮蓉餡，仔細品嚐還會吃到陳皮的香味，感覺像平日吃的小食話梅乾，味道有趣，頗有驚喜😆👍🏻。.🍴甜甜地麻蓉煎堆（$38/4件）煎堆一客有四粒，紅豆和麻蓉各2粒，熱辣辣新鮮奉上，口感煙韌加上芝麻香，沒有不喜歡的理由吧😆。.餐牌如下