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2023-05-15
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戲劇興穿越,我也來過時光倒流,走到佈置如50年代的「香江花月」飲杯茶! 香港店位於利舞台廣場21樓,踏出電梯已見懷舊油畫海報處處,即時可以打咭。 接待處仿效老式電影院的售票處,不得不走入去影相留念。 店內富麗堂皇懷舊氣息。 美顏鍋是「香江花月」打響名堂的招牌菜式,不過今日是中午來吃點心較合適。 點心造型維肖維妙,[杏汁金魚餃 $52]栩栩如生,如在河塘暢泳,兩眼漆黑矚目。杏汁香滑味美,鹹甜度平衡及温和。[紅袍茘枝 $46]貌如其名,極似連枝葉的原棵茘枝,實際上是以紅菜頭汁染了紅色的煎堆仔,外層鋪滿脆米粒,餡料藏蛋黃蓉。 甜度輕,脆軟對比明顯,味道好。 亮點在姬松茸,調味手輕,沒有過鹹的坊間弊病,值得稱讚。 [一鼎牛肉麻辣紅薯粉 $138]出場有勢,原來一鼎是盛器之描述,份量十足,材料有牛肉之外,還有豆腐卜、冬菇、椰菜花、南瓜片等。 麻辣度有點份量,小心不要吃得太快。 離開之前記得去 team lab 房打卡!服務態度少有的良好,服務員努力添茶換碟及願意聽取客人的意見,價錢合理,茶錢每位$25,值得再訪。
美顏鍋是「香江花月」打響名堂的招牌菜式,不過今日是中午來吃點心較合適。
點心造型維肖維妙,[杏汁金魚餃 $52]栩栩如生,如在河塘暢泳,兩眼漆黑矚目。
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