日熹樓 (已結業)

日熹樓用西方 Tapas 小碟形式，精心製作京川滬經典菜式，尤其適合多人分享，獨創「百碟宴」，配上紅白酒、啤酒或雞尾酒，意念創新，價錢合理。一行十多人到來日熹樓，先來多款涼菜，薰蛋煙燻味幽香，溏心度剛好，加了蟹籽增加口感。涼拌海蜇爽口，七里香醉乳鴿賣相靚，但我認為醉香味道不及醉雞。 宮保蝦球辣度夠，蔥油雞嫩滑，蔥爆羊肉、回鍋肉、雪菜毛豆百頁及碧綠的炒窩筍絲也有水準，醬茶鴨則一般，或許因為冰鮮鴨鴨味遜色有所影響。 菜肉末配叉子燒餅是我其中至愛，肉末不會死鹹而餅做得新鮮脆口，灌湯小籠包及生煎包也充滿湯汁，最後麵食點了羊肉麵及排骨上海粗炒，味道一樣好。 甜點選了足料芝麻卷及荸薺餅，以馬蹄、椰絲、花生及奶黃作內餡，像煎堆的外型十分討好。 老闆是源記第二代，日熹樓順理成章供應馳名糖水，六款糖水包括桑寄生蓮子蛋茶，陳皮紅豆沙，陳皮綠豆沙，杏仁糊，芝麻糊，核桃糊，用祖傳秘方烹調而成的，一定有款合你心意，好滿足。

已經係第二次幫襯了，味道依然令人回味，真係好期待下次再來。食物有特色，環境舒服，一大班朋友嚟食都冇問題。今晚點了很多菜式，有羅春閣爆汁生煎包，外脆內軟;五香薰蛋，流心蛋做得非常出色，好香煙薰味，個人非常喜歡;辣子雞丁，香脆可口;火焰松子桂魚，非常有特色，魚頭及魚尾會著火，視覺及味覺一流，川味水煮牛肉，另加花椒油，好味麻辣爆蟹(要預訂) ,極惹味，大力推介，還有很多前菜，不能盡錄。特別一提個飲品~荔枝菊，一定要試，非常好飲。

因家中o既煮食爐出現咗問題，XO仔近日午餐都要外出覓食。上週三哥哥就孖靚靚媽咪落黎探細佬班，順便一齊走咗去試以「百碟宴」作宴席廣告o既「日熹樓」。中菜廳室內光線暗淡，牆上o既熊貓圖案及四周o既擺設燈飾則極富中國色彩，組合感覺有啲中西合璧。店子面積廣闊，間隔開揚通爽，午市唔係咁逼人，所以一啲都唔嘈吵。大堂中央有個大酒吧，似乎晚市多做酒客生意，不過午飯時間吧位都會用作餐枱之用。打開餐牌一看，發現最後三頁為調酒師以花雕、芧台等中國酒自創o既中式雞尾酒項目，極具特色。晚餐更以日本清酒配對中菜小碟訂造$550/位o既「兩人對酎餐單」，好唔傳統。午市則推「一人便當午餐」（$88/位）及「瓷熹小碟午餐」（$788/八位）。由於家中只有哥哥一人食得辣，三口子就決定每人先點三款，唔夠先追加。中英對照o既餐牌共有兩頁。另外亦附有多頁彩圖餐單一本。餐具以旭日初升o既圖案道出店名「日熹樓」有「日光微明」之意，直接到題。七里香醉乳鴿（$103）：乳鴿肉質唔算嚡，但未夠嫩，且唔夠醉，七里之外肯定聞唔到酒香囉！白切黑豚肉粉皮（$73）：黑豚肉脆薄輕巧，墊底o既粉皮都好軟滑，簡單以甜豉油調味極為恰當。經典肴肉（$53

三王五帝夏商周春秋戰國亂悠悠秦漢三國傳兩晉南朝北朝是對頭 隋唐五代與十國宋元明清後帝王休 帝王休!!!當朋友帶我逹日熹樓門口 我個腦就忽然浮現了中一既時候中國歷史課既必讀七言 何解?! 因為好似去左穿越一樣回到過去既感覺好強烈 會唔會秦始皇就係隔離枱食飯呢?!每一個細節都處理得宜 我相信由開餐廳之前既資料搜集到真正入舖店主都用上很多心思 不得不稱讚一下就連咁難搵既酒杯酒壼都有 係睇戲先有!!!環境有氣氛 晚飯時間真係食都食得安落又溫暖人多既話仲可以要求長枱或者房間圓枱 私人空間方面無得輸一坐低緊係要睇下MENU 餐前酒 很西式 中西和洋 配合度都好高雖然古色古香味濃 但要明白仍在20世紀未有叮噹但都有TABLET 餐前酒用上TABLET去落單 係咪有啲項少龍既感覺呢?!優惠無時無刻都會有 四圍望唔好蝕要左一杯「守」$50中國風中國茶/酒杯配合埋中西烈酒 由調酒師獨創的雞尾酒「守」夾雜著中國米酒, 伏特加, 白胡椒簿荷酒, 橙酒, 鐵官音茶及青擰汁由甜酸苦辣 不同程度加減之下得出一杯口味清新 而且酒味不重的雞尾酒入口芳香宜人 不過濃度上其實都有一定程度既高 飲完開胃酒就到點菜單食正既時間

好玩的吃喝地方何止在酒吧，今夜我們見識了、京川菜館內亦可以美酒佳餚玩至不亦樂乎！年廿九晚，日熹樓大戰四會合，不醉無歸！在群策大廈經營洒吧多年的某集團，近月在四五樓開了一家京川菜館，取名日熹樓，打破傳統，以小食 tapas 形式供應食品，小局亦可嚐大菜，非常適合心多好奇但胃納有限的年輕人，不止於此，還創意地以中國酒造出雞尾酒來，成份特別之餘，名字更富挑戰性，攻、守、戰、平、和、靜、共、喜、軍、皇！甫入菜館，眼前一亮，並非因為燈火通明，反而是燈光暗淡，原因是裝潢有著古典雅緻的同時，亦有塗鴉的新派作風，氣氛洋溢著老上海的醉生夢死、中西糅合及酒吧的濃郁玩味！電梯大門打開，第一印象如進入一家古董店舖，玻璃櫃內不乏值得欣賞的珍蔵。迎賓櫃枱放滿富中國特色的小物，是魚魚得水、佛教的幸福鐘鈴嗎？走多兩步，開始見到以熊貓為主題之手繪圖畫，新派食店的潮流作風。用餐大廳之旁，設置了富私穩的小角落，以屏風分格，適合四人靜靜地用膳。店之盡頭設有貴賓房間，可容八人。巨型洒吧，佈置古色古香，且有吧位可坐，貫徹始終，這個酒吧並無放滿紅白酒、香檳或啤酒，反而在顯眼的角落放了兩大瓶中式浸酒，真的有趣！留意到吧桌上，放置了不