BBQ Chicken Premium Chicken (已結業)

剛去完韓國回港，又想去食炸雞，同事就介紹左公司附近的BBQ Chicken Premium Chicken平時經過只見到排長龍，冇意識到原來都有些名氣，原因可能係價錢實惠，又可以追韓風可能今晚9點鐘才入座，所以等左半小時已經有位，超開心例牌小食泡菜都好正宗，蘿蔔味道比較清淡，小魚仔干都好地道花卷拼盤共32件，有4種口味，有蟹肉、泡菜、醬牛同脆蝦 (又有日本feel又有韓國風)，一啖一件，啱晒我咀仔細的人食。三寶炸雞，可選三種口味，內裡有兩種偏辣，店員好好，還介紹炸雞食法的次序，炸雞很惹味泡菜薄餅，好香口但又唔會油膩，但感覺比較味道偏淡。因為炸雞都比較偏辣，所以叫了一酌飲品，才覺得額外舒適整體食物都ok。下次會再試其他炸物

走過這家店不下數次，繁忙時段總有人龍，身為銅鑼灣的常客，總得一試。 店子集快餐及咖啡店之組合，外賣處及櫃檯那方似快餐店格局，坐下來有電視欣賞又似咖啡店。 知名炸雞店亦請來韓星代為代言人，餐牌中的照片，仿似在推介，感覺又真是親切。韓式炸雞店沒有小份，一客就有十件，幸好今日組團而來，四人同行可多吃。三寶炸雞 一客十三件，三只原味，名為黃金橄欖炸雞；五只祕製炸雞，少辣，五只祕製辣醬的是十分辣。 因此外表看起來完全一樣，祕訣是勁辣的身上有白芝麻，沒有醬在身上的是原味。 金黃色澤，凹凸面層，乾身無油漬，外表對辦。穿上膠手套，拿起依然非常燙熱，在手上逗留不久便要拋開，只能小心翼翼，小口一咬，雞皮先行鬆脫，熱煙霧出，酥香之味湧現，視覺味覺先來享受，細意品嚐，雞皮酥脆至極，高溫急炸，成功鎖往肉汁，雞肉嫩滑，確有水凖，實至名歸。 祕製的一款，雞肉中滲出辣香，可有不能少看；辣醬那一款，辣味內外夾攻，除了早已在雞身淹了辣外，橙色醬汁亦是非常有辣勁；甜味有助解辣，韓式甜辣醬辣得古惑，入口起初嚐到以甜為主，以為自己受得了，想不到，瞬間舌頭感覺轉變，一下子若太多在口中，回甘方知厲害，大家要小心。香脆芝

今晚相約朋友來我家開大餐隊啤, 朋友指明要買韓國炸雞來佐酒.  一放工即趕去銅鑼灣, 店舖都易找, 原來就在寵物街附近.  門面貼了大大個李鍾碩, 勁吸引啲女仔. 店內座位都不少, 好像一間大快餐店. 店員是香港人不是韓國人, 要解釋都易明啲.唔想只食炸雞, 還有飯, 海鮮拉麵, 年糕, 沙律選擇.包裝盒設計不錯, 有挽手, 還有手套+紙巾送.三寶炸雞(大份) $188, 3種口味: 黃金橄欖/秘制/辣醬.  回家等齊人都已1個小時後, 炸雞還香脆, 即場食應該仲脆口, 脆粉似KFC既脆雞, 但更薄粉.  橄欖即原味, 但食唔出橄欖味.  秘制及辣醬都是將醬汁淋在原味雞上, 兩款都帶辣, 但辣醬是越食越辣, 反而秘制帶些甜味容易接受.  3款雞肉都嬾滑, 都幾大件, 這份有13件(如無記錯).  食炸雞一定要佐啤酒先夠正!!

身為韓國fans, 見到李鍾碩已經第一時間想去食，但佢門口條人龍日日都好可怕。終於等到放完暑假，而且又係星期二公司放早約埋成班fd去試下！間店6點開門，我地5:35慢慢行過去諗住一定輕鬆有位，點知......去到門口見到呢個驚嚇情況，好彩仲預早少少乍.....有無甘癲呀大家......6點排隊入座，好彩排到我地仲有位。食野限時個半鐘，感覺都幾趕，鬼叫人地客多咩.....我地有7個人，所以都盡量叫吾同款炸雞試味。招牌芝粉雞，外脆內嫩，但吾好食亦吾特別，覺得自己食左一堆味精落肚，而且實物同圖片也相差太遠了吧⋯⋯三寶炸雞，有橄欖炸雞，秘制炸雞，同辣炸雞三款味。前兩款感覺就係普通炸雞，無乜特別。個辣雞辣到我地全枱人嗌救命 ，最食得辣果個都要邊食邊飲水，真係吾講得少，不過三款入面，反而係辣雞最特別最野味全枱最好食就係呢個脆片炸雞，粟米脆片，蜜糖，同炸雞完全係perfect match! 宜家講起都想再食年糕幾好食，少少辣。食左甘多炸雞，食番兩個沙律平衡下都好合理 可惜蟹肉居然只係打邊邊蟹柳，下次可以叫田園沙律就算。炸蝦花卷，都ok因為懷念首爾街頭啲紅豆餅先叫呢個甜品，但其實呢個係成餐中最吾掂，無