味一番

營業中

休息中

今天晚上與家姐行山林道，行了整條街，就給這間日本餐廳吸引住，眼見bar枱上的壽司師傅十分用心的樣子，就決定一試。因為今晚是walk in,所以安排坐bar格，想不到十分之適合二人傾計。眼前的串燒爐，香味四溢，所以叫了幾串串燒試試，那多春魚串燒，燒得十分香脆，連頭都食埋；另外，大蔥雞肉串燒，雞肉燒得岩岩好，很多肉汁，Yummy! 還有叫了三文魚腩刺身，十分厚切，亦新鮮度十足。火炙三文魚腩壽司簡直是入口即化，完全不用咬，十分滿足。我身為三文魚愛好者，當然叫埋鹽燒三文魚鰭，外脆內軟，超正。之後，仲有牛油果鰻魚卷，見到師傅的心思，整這個卷也用了15分鐘時間，手工美食。一邊品嘗美食，一邊談天說地就最好不過了。

山林道有很多好吃的餐廳，有時候我想不到吃甚麼，就到山林道閒逛一下，看看有哪一家的東西合心。這一次就挑上了味一番。餐牌有好多看樣子都很值得點的東西，下次可以再挑點別的，這次三個人吃，就點了三文魚腩刺身、壽司拼盤、西京燒銀鱈魚、魚湯烏冬和八爪魚燒餅。壽司拼盤是由師傅挑選時令材料去製作壽司，每件都不一樣，雖然價格不便宜，可是食材非常新鮮，性價比還是很高；三文魚腩是我個人偏好的食材，同樣的新鮮甜美。熱盤的八爪魚燒餅是整天晚上最好的一道菜，口感特別，八爪魚的脆和燒餅的鬆軟，出奇的配合；味道也剛剛好，有一些餐廳的八爪魚處理不佳就會腥味很重，這裡很好的把八爪魚的鮮味帶出。魚湯烏冬也是，魚湯味道恰到好處，有魚的鮮味而沒有魚腥；烏冬咬口夠，中上之選，卻被其他菜給比下去。西京燒銀鱈魚同樣是材料新鮮，烹調火候剛好，味道比我其他地方吃過的層次更豐富，很值得一試。最後的甜點是綠茶、柚子、芝士冰淇淋，每一款都把它的味道發揮到極致，更難得的是甜而不膩，看看自己愛哪種味道就挑哪種就好了，我個人喜歡柚子味。整體來說，味一番的東西都很好吃，不算便宜，食材新鮮，性價比高，平日要是想好好地吃一頓，這裡是一個不錯的選擇。