大丼屋 (已結業)

荃灣近幾年有很多新餐廳進駐，食肆林立，我間中都會到這區尋找美食，最近行過川龍街的百悅坊給我發現了一間吃海鮮丼的餐廳，見到門口完全感受到日本風情的格局，覺得不錯，就入去嚐一嚐日式美食啦 ~入到店內環境充滿日本格調，這裡佈置時尚悠閒，地方寬闊，枱與枱之間不會有壓迫感，牆上貼滿大大張丼的海報，更令人食指帶動呢！餐牌𥚃有不同丼選擇，爆丼、魚生丼、天婦羅丼、咖哩丼等，還有多款日式小食和飲品，價格實惠，值得一吃。蟹道樂丼         $149蟹丼材料非常豐富，包括蟹柳刺身、蟹肉、海膽、蝦刺身、蟹膏、蟹籽、蟹蚶 ; 濃郁香醇的蟹膏味，是我最喜愛的，蟹肉口感綿密，用料非常新鮮，各款刺身鮮甜肥美，散發鮮的清香，所有材料混合一起吃，豐富的口感，色香味俱全。三文魚親子蟹子丼       $89鮮橙色調的食材鋪滿飯面，賣相已令我食指帶動。用上大大片的三文魚及大大粒的魚子，刺身鮮甜肥美，再配合咸咸的魚子一起吃，咸與淡的味道中和，口感幼滑，鮮味十足，好吃。芝士蟹籽厚燒玉子      $26濃濃蛋香味，加上燒過的芝士，味道更濃郁，咬一口噼噼聲的蟹籽，更有特別的口感。季節蔬菜天婦羅        $48外脆內軟的

之前收到傳單，說新開張優惠買一送一！看著圖片吸引，便跟老公約定放工立即趕回荃灣試試。由於此店地點在楊屋道街市附近，距離地鐵店很遠⋯ 我們差不多8點才到達。當時門外站著差不多廿多人⋯ 我問職員取票時，她竟說已籌滿 我當然非常失望，這麼辛苦的來到⋯也驚訝於這麼多人來吃。第二天，我剛巧有事請了半天假，於是我6點就出發去排隊⋯ 等到快7點才有位。由於是買一送一，當然點價值相若的⋯⋯我點的三文魚親子，份量一般，看那wasabi 就知道這不是一間正宗日本餐廳幸好三文魚入口尚算新鮮。老公食鎮店的爆牛丼，外表滿分。但牛肉完全不是那會事。份量對男人來說有點小。不過以這個價錢來看；就變成ok! 但如果要用原價來吃⋯ 我不會再來了～

今日收工晏左諗住食番d好野補下數大約八點半黎到呢餐大丼屋去到個陣無留意收九點但經理俾我入，咁我就坐低啦雖然網上推介係燒牛肉飯同豚肉飯但因為我想食魚生飯所以揀左個三文魚親子蟹子飯一落單個侍應就話等二到三十分鐘咁好啦我等由於我坐左係吧檯所以廚師，侍應同經理既對話我全部都聽到曬我第一件聽到好驚訝既事就係，廚師話佢已經無曬飯但仲有大約廿幾個飯未出之後仲叫左阿經理去借白飯番黎我心諗，你一間食丼飯既餐廳居然搵白飯當珍珠米你過唔過意得去？再黎個經理問廚師借樓下酒樓既飯得唔得廚師又話，頂住先啦好過無又係等經理借飯番黎既途中D員工又淨係識得問幾時有得收工完全無安撫客人既心態期間又聽到好幾枱客人等左差唔多一個鐘都未有野食好啦我真係等左半個鐘先有個魚生飯個飯一到我後面就有個男人拍枱起身走話我遲佢咁多黎都有得食，佢個碗去左邊咁就起身走左正當佢走既時候，個廚師聽到話cut單就叫侍應拎番入去，多左既就倒左佢我心諗，嘩，呢間野都好浪費食物講番我碗飯黎到個下，我左碗飯細到好似兒童餐咁打開片紫蘇，淨係聞到魚子既腥味。。。食落我就已經知，我個飯真係樓下中菜既白飯其後，仲有一檯客聽到經理落去酒樓借飯當佢地個飯到既時候就同經

店內環境寬敞，而且店員既熱情招待令我感到十分滿意。先黎一個前菜開一開個胃先，蟹籽沙律，重重新鮮既蟹籽，配上新鮮既菜，適中沙律醬酸酸的，令人迅間胃口大增。芝士蟹籽厚燒玉子，厚厚既玉子燒再上蟹籽，令到玉子依樣普通不過既食物生色不少。而且厚厚既玉子咬落口感有一百分。什錦天婦羅，有不同種類既食物，東菇，南瓜等等，當然唔少得必定既配搭，蝦。用料新鮮，而且無出現太厚粉既情況，配上天婦羅專用醬汁，有人會中意將蘿蔔泥或生薑泥放入醬汁一齊食。滿意。芝士年糕，重口味芝士控不二之選。咬落有濃濃既芝士係口入面爆發。外脆內軟正正係形容得貼切。三文魚親子蟹子丼，三文魚入口即溶勁肥美，三文魚籽及蟹籽依一個大小既配合，又係口入面爆開，再配合日本珍珠米既配搭，簡直係絕。而且用料新鮮你係食到唔會想停口黎到重頭戲，燒牛肉爆丼，顧名思義係爆丼，當然十分分量。滿滿既燒牛肉放在飯上，再加隻蛋黎點睛。牛肉既滿度係你唔會見到飯，而且好似一座山，十分誇張，牛肉配上日本燒汁從而提就牛肉鮮味大大提升味覺。但份量太多，需要兩人食一碗先食得曬。讚。日本麒麟啤酒唔會有苦澀味入口之後有種回甘嘅味道。